ด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดจากน้ำพุร้อนของเอเชียน้ำส้มสายชูรสเผ็ดร้อนของแตงกวาดองเต้าหู้และความสดใหม่จากสมุนไพร Cilantro สูตรไก่งวงสูตรนี้ช่วยให้คุณได้แซนด์วิชไก่รสเด็ด
โอ้และ FYI ฉันได้เขียนสูตรนี้ไว้เช่นเดียวกับที่คุณมีขนมปังนึ่งแช่แข็งอยู่ในมือ - แต่ถ้าคุณต้องการที่จะกล้าทำเองเราขอแนะนำให้ทำตาม {สูตรนี้} จาก Epicurious
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ขนมปังนึ่งแช่แข็ง
- เนย 1 ใบ
- 1 ช้อนโต๊ะ งาย่าง
- 1 ช้อนโต๊ะ
- sambal (หรือคล้ายคลึงกัน Chile วาง)
- 6 ผักดองรวดเร็ว
- ผักชีบางตัว
- ไก่เต้านม 1 ชิ้น
- สำหรับ Chicken Katsu (ไก่ทอด)
- อกไก่ 1 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วย panko (ปรุงรส)
- ไข่ 1 ฟอง
วิธีการทำมัน
- จัดเตรียมไก่คะ ตัดอกไก่ออกเป็น 3 ชิ้น โยนชิ้นส่วนด้วยแป้งข้าวโพดเกลือและพริกไทย
- น้ำมันความร้อนที่ 370 F ในกระทะขนาดเล็ก
- ดันตัวนักเก็ตไก่ลงในแป้งจากนั้นล้างไข่แล้วใส่กระทะและสุดท้ายลงในหม้อทอดสักสองสามนาทีจนไก่สุกผ่านและกรอบ พักไว้
- อบไอศกรีมแช่แข็งจนสุกพร้อมกับเนยในกระทะตื้น ๆ
- เมื่อเนยละลายและเพิ่มขนมปังนึ่งและปล่อยให้พวกเขาสีน้ำตาลเล็กน้อยภายใต้นาทีและลบจากความร้อน ขณะที่พวกเขายังคงเปียกมองจากเนยให้ลูบงาและพักไว้
- 3. รวบรวมแซนด์วิชโดยการจัดจำหน่าย Sambal, ไก่ทอด, ผักชีและแตงกวาลงบนขนมปังนึ่งสามตัว เสิร์ฟทันที