คำถาม: อะไรคือไส้กรอกและไส้กรอกที่ทำจากอะไร?
ไส้กรอกมาในหลายรูปแบบและไม่ได้เป็นเนื้อเสมอ
คำตอบ: ไส้กรอกหมายถึงเนื้อบดผสมกับไขมันเกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ สารกันบูดและสารฟิลเลอร์บางครั้ง ไส้กรอกผสมบางชนิดจะขายในรูปแบบกลุ่มและอื่น ๆ ที่ถูกบังคับให้เป็นปลอกกระสุนเพื่อสร้างการเชื่อมโยง
ไส้กรอกมีอยู่ใน รูปแบบ สดซึ่งจะต้องมีการปรุงสุกก่อนการบริโภคและรูปแบบแห้งหรือบ่มซึ่งปรุงแล้ว
แทบทุกชนิดของเนื้อสามารถใช้ในไส้กรอก แต่ที่พบมากที่สุดคือหมูหรือหมูผสม ความหลากหลายอย่างแท้จริงเป็นเครื่องเทศของชีวิตที่มีรสเผ็ดไส้กรอกร้อนและไส้กรอกอ่อนโยนและมีรสที่ใช้ขอบเขตจาก กระเทียม ลูกจันทน์เทศ
พ่อครัวสร้างสรรค์ยังทำไส้กรอกจากผักและอาหารทะเลผสมสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีวิธีที่จะ ลดไขมันลง หากคุณทำตัวเองที่บ้าน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไส้กรอกและสูตรไส้กรอก:
ประเภทไส้กรอกและแบบฟอร์ม
ไส้กรอก Casings
ลดไขมันในไส้กรอก
ประวัติไส้กรอก