ขัดกับความเชื่อที่นิยมขนมไม่จำเป็นต้องเป็นโรค - ถ้าคุณใช้คุณภาพส่วนผสมที่ดีสำหรับคุณคุณสามารถทำสารพัดความผิดฟรีที่บ้าน! จุดเด่น: ลูกพลัมช็อกโกแลตเป็นลูกอมที่ง่ายและมีสุขภาพดีที่ดีสำหรับคุณ!
ความลับคืออะไร? เราเริ่มต้นด้วยส่วนผสมเช่น พลัมแห้ง อัลมอนด์อบและช็อกโกแลตกึ่งหวานที่อุดมไปด้วย อาจฟังดูง่าย แต่บางครั้งสิ่งที่ง่ายที่สุดคือสิ่งที่ดีที่สุด! พลัมแห้งเป็นรสหวานและหนึบอัลมอนด์ที่ได้รับความร้อนจะช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าเผ็ดและช็อกโกแลตที่มีรสขมเล็กน้อยจนทุกอย่างเข้าด้วยกัน
สูตรนี้ขึ้นอยู่กับขนมโปแลนด์แบบดั้งเดิมที่เรียกว่า Sliwka naleczowska w czekoladzie แต่คุณสามารถเรียกพวกเขาว่า "อร่อย" ในภาษาใด ๆ ! พวกเขาเป็นมื้อใหญ่หลังอาหารค่ำและเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนถั่วอื่น ๆ สำหรับอัลมอนด์และด้านบนพวกเขาออกด้วยถั่วบด, มะพร้าวหรือแม้กระทั่งโรย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 24 พลัมแห้ง (ลูกพรุน)
- อัลมอนด์ 24 (ทั้ง, toasted)
- 8 ออนซ์ช็อกโกแลตกึ่งหวาน
- อุปกรณ์เสริม: ถั่วบดหลายชนิดสำหรับตกแต่ง
วิธีการทำมัน
1. จัดเตรียมแผ่นอบโดยยึดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์กระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment ตั้งไว้สำหรับตอนนี้
2. หั่นช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในชามที่ปลอดภัยจากไมโครเวฟ ชุบด้วยช็อกโกแลตทีละ 30 วินาทีหลังจาก 30 วินาทีทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป ดำเนินการต่อไมโครเวฟและคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายเนยแข็ง ตั้งช็อกโกแลตไว้ให้เย็นเล็กน้อยขณะเตรียมพลัมแห้ง
3. ใส่อัลมอนด์ลงในศูนย์ของพลัมแห้งหนึ่งเม็ดต่อพลัมแห้ง ฉันพบว่ามันง่ายที่จะใช้ปลายเรียวของถั่วที่จะโผล่เข้าไปในใจกลางของพลัมแห้ง หากคุณมีปัญหาคุณสามารถใช้มีดปอกเปลือกและตัดหลุมขนาดเล็กลงในศูนย์ของพลัมแห้งเพื่อใส่อัลมอนด์ ดำเนินการต่อจนกว่าลูกพลัมแห้งทั้งหมดจะถูกยัดไส้ด้วยอัลมอนด์
4. ใช้เครื่องมือส้อมหรือจุ่มลงไปตัก พลัมแห้งลงในช็อกโกแลต ลบออกจากช็อกโกแลตและลากด้านล่างตามริมฝีปากของชามเพื่อลบช็อกโกแลตส่วนเกิน วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และถ้าต้องการให้โรยด้านบนด้วยถั่วบดในขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียก
5. ทำซ้ำการจุ่มกับพลัมแห้งที่เหลือและช็อกโกแลต เมื่อทั้งหมดของพลัมแห้งอยู่บนแผ่นอบให้แช่เย็นไว้ประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าช็อกโกแลตจะได้รับการตั้งค่าอย่างสมบูรณ์ เมื่อตั้งช็อกโกแลตแล้วพลัมช็อกโกแลตของคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟ!
6 . เก็บพลัมที่ชุบด้วยช็อกโกแลตที่เหลืออยู่ในภาชนะบรรจุที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้ปล่อยให้อุณหภูมิห้องก่อนเสริฟ
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรผลไม้อบแห้งทั้งหมด!
C เลียที่นี่เพื่อดูสูตรขนมถั่วทั้งหมด!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 694 |
| ไขมันรวม | 54 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 33 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 12 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |