โทรหาคนรักมะเขือม่วงทั้งหมด! สูตรครีมนี้มี มะเขือยาวย่าง เป็นส่วนประกอบหลักทำให้เกิดกลิ่นควันที่ไม่สามารถเอาชนะได้!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 chickpeas ถ้วยเนื้อและล้างหรือแช่ถ้าใช้แห้ง
- มะเขือขนาดเล็ก 1 อัน
- 3 ช้อนโต๊ะของ tahini
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- ½ถ้วยน้ำมันมะกอก
- ช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- 1 กานพลูกระเทียมบด
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช่อผักชีฝรั่งสับละเอียด
วิธีการทำมัน
ล้างและแห้งมะเขือยาว เอาก้านออกแล้วตัดมะเขือยาวประมาณ 1/8 นิ้ว (ประมาณ 1 ถ้วย) นวดน้ำมันมะกอกและเกลือให้ทั่วกันรอบมะเขือยาวและวางลงในเตาอบใต้ไก่เนื้อประมาณ 3 นาทีทุกด้าน ดูอย่างใกล้ชิดเพื่อให้มะเขือไม่ไหม้
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม อาหาร ปั่นผสมกับถั่วชิกพี ใส่มะเขือยาวน้ำมันมะกอกทาฮินีน้ำมะนาวกระเทียมยี่หร่าผักชีฝรั่งและเกลือจนส่วนผสมเข้ากันได้ดี
เทส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่
โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งที่เหลืออยู่ปกคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 320 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 103 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |