นี่คือไก่ครีม Marsala ทำด้วยไวน์ Marsala และซอสครีมที่เรียบง่าย ทำให้เป็นอาหารที่ง่ายและอร่อยกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว
นี้เป็นทางเลือกที่อุดมไปด้วยครีมและ ไก่คลาสสิก ง่าย Marsala หรือดู ไก่ Marsala นี้ กับไก่ tenders
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถึง 6 ชิ้นเต้านมไก่ (ทุบหรือหั่นบาง ๆ ประมาณ 1/4 ถึง 1/2-inch หนา)
- พริกเกลือและพริกไทย
- 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 3 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 8 ออนซ์เห็ด (หั่นบาง ๆ )
- 1/2 ถ้วยแห้งไวน์ Marsala
- 1/2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมหนัก
- 3 หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
- โรยไก่เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่ไก่ลงในแป้งทาเบา ๆ ทั้งสองข้าง
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางละลายเนยด้วยน้ำมัน เพิ่มไก่และ saute ประมาณ 2 นาที
- เปิดและเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ลงในกระทะ ดำเนินการปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณ 2 นาทีกวนให้เห็ดเป็นครั้งคราว
- เพิ่มไวน์ Marsala น้ำซุปไก่และมะนาวและนำไปเคี่ยว
- เคี่ยวเปิดเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อลดอาการเล็กน้อย ปิดฝาและทำอาหารต่ออีก 5 นาที
- เพิ่มโหระพา, ครีมและหัวหอมสีเขียวและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีอีกต่อไป
- เสิร์ฟไก่ Marsala กับสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกร้อน linguine หรือข้าว
ทำหน้าที่ 4.
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ถ้าคุณชอบซอสหวานให้ใช้ไวน์ Marsala หวาน
- เพิ่มมะเขือเทศองุ่นหั่นบาง ๆ ประมาณ 5 นาทีก่อนที่จานจะเสร็จสิ้น
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 596 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 128 mg |
| โซเดียม | 712 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |