การทำอาหารกับเด็กเป็นหนึ่งในกิจกรรมครอบครัวที่มีค่าที่สุดที่คุณสามารถมีส่วนร่วมได้ นี่คือเหตุผล:
เวลาในการทำอาหารคือเวลาในการยึดเกาะ เมื่อคุณปรุงอาหารร่วมกันเด็กรู้สึกเหมือนพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ใหญ่กว่าตัวเอง พวกเขารู้สึกว่ามีความรับผิดชอบเพราะคุณไว้ใจพวกเขาด้วยงานสำคัญของครอบครัว ซึ่งจะทำให้พวกเขามีความรับผิดชอบมากขึ้นและช่วยลดภาระในการเตรียมอาหารของครอบครัวเพียงอย่างเดียว
ยิ่งไปกว่านั้นการทำอาหารช่วยให้เด็ก ๆ ผ่อนคลายและแบ่งปันสิ่งที่เกิดขึ้นในชีวิตของพวกเขา คุณหมิ่นประมาทเพื่อเรียนรู้มากขึ้นเกี่ยวกับปัญหาอายุสิบสามปีของคุณถ้าคุณทำอาหารกับเธอมากกว่าถ้าคุณเพียงแค่ถามว่า "มีอะไรผิดพลาด?"
เมื่อเด็ก ๆ สามารถพูดได้ว่า "ฉันทำเอง" พวกเขารู้สึกถึงความสำเร็จ เมื่อคน ชอบ สิ่งที่ปรุงสุกพวกเขารู้สึกถึงความภาคภูมิใจและความสำเร็จ
เมื่อเด็กปรุงอาหารใหม่ตัวเองพวกเขามีแนวโน้มที่จะกินมัน - หรืออย่างน้อยก็ลอง พวกเขาไม่อาจกินมันทั้งหมด พวกเขาอาจจะไม่ทานอาหารใด ๆ ในครั้งแรกที่ทำด้วยกัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะได้รับความสะดวกสบายกับมันและในที่สุดพวกเขาจะพยายาม
การปรุงอาหารสอนเด็กทุกอย่างจากเศษส่วน (เป็น 1/2 ถ้วยที่ใหญ่กว่าถ้วย 1/4) อุณหภูมิ (สิ่งที่ทำให้ broiling ร้อนกว่าอบ) เพื่อเรขาคณิต (สิ่งที่เป็น 13 x 9 pan)
เราอ่านเพื่อเรียนรู้และการทำอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่าการอ่านนำเสนอผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ได้คือทักษะในการอ่านที่สำคัญและการใช้ทักษะในการปรุงอาหารแสดงให้เด็กเห็นว่าการอ่านมีประโยชน์อย่างมาก
ครั้งแรกที่ฉันทำ บราวนี่ s'mores , ห้าปีของฉันถามสิ่งที่อยู่ด้านบนของบราวนี่
"Marshmallows" ฉันตอบ
"แต่คุณจะหาคนที่เป็นสีน้ำตาลได้ที่ไหน?" เธออยากรู้
จากนั้นเราก็ทำแบทช์ร่วมกัน เธอใส่นุ่มสีขาวปุย marshmallows ด้านบน จากนั้นเราจะนำมันไว้ใต้ไก่เนื้อเป็นเวลาครึ่งนาทีครึ่ง Voila! น้ำตาล marshmallows!
เคมีในระดับอนุบาล เดิมพันที่คุณไม่ได้ตระหนักถึงการอบขนมบราวนี่สามารถทำเช่นนั้นได้หรือไม่?
ไม่พวกเขาจะไม่ขอร้องโดยอัตโนมัติสำหรับกะหล่ำบรัสเซลส์หลังจากครั้งแรกที่คุณปรุงอาหารด้วยกัน แต่พวกเขาอาจพบว่าพวกเขาชอบอะโวคาโดถ้าคุณทำ guacamole กับพวกเขา
มันอาจจะไม่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่โดยทั่วไปแล้วยิ่งคุณปรุงอาหารกับเด็ก ๆ มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีอาหารมากขึ้นเท่านั้นที่พวกเขายินดีที่จะลองและมีแนวโน้มที่จะเพลิดเพลินกับผักและผลไม้มากขึ้น
ส่วนหนึ่งของการทำอาหารคือการช็อปปิ้ง เมื่อคุณปรุงอาหารร่วมกันเด็กเรียนรู้ว่าพิซซ่าไม่จำเป็นต้องมาจากร้านอาหารและซอสปาเก็ตตี้ไม่จำเป็นต้องมาจากโถ หนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดและสนุกที่สุดในการปรุงอาหารกับเด็กคือขนมปัง เด็กหลายคนคิดว่าขนมปังเป็นวัตถุดิบ แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถทำขนมปังขาวในบ้านของตัวเองได้เป็นการเปิดเผยให้กับเด็ก ๆ หลายคน คุณไม่จำเป็นต้องทำด้วยมือ การกระทำการเพิ่มส่วนผสมในเครื่องขนมปังและการรับขนมปังอุ่นแสนอร่อยสามชั่วโมงต่อมาก็เพียงพอที่จะสร้างความประทับใจ
เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากกว่าที่จะสอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับวันปีใหม่จีนโดยการทำไก่กังฟูหรือเกี่ยวกับ Cinco de Mayo โดยการทำ quesadillas เม็กซิกันมากกว่าการให้บทเรียนประวัติศาสตร์แก่พวกเขา
เด็กเรียนรู้จากประสบการณ์ การปรุงอาหารสัมผัสความรู้สึกทั้งหมดของพวกเขาทำให้พวกเขาจำสิ่งที่พวกเขาได้เรียนรู้ในทางที่ไม่เหมือนใคร
ส่วนใหญ่เด็กวิทยาลัยไม่สามารถทำอาหารร้อน พวกเขาจะทำอะไรเมื่อพวกเขาออกไปด้วยตัวเอง? รับประทานอาหารนอกบ้าน? พวกเขาจะจ่ายได้อย่างไร การทำอาหารช่วยให้เด็กมีทักษะชีวิตที่สำคัญและมีพื้นฐาน
- การทำอาหารทำให้ครอบครัวเข้าด้วยกัน
- การทำอาหารสร้างความนับถือตนเอง
- การทำอาหารทำให้เด็ก ๆ เต็มใจที่จะลองอาหารใหม่ ๆ
- การทำอาหารสอนเด็กทักษะทางคณิตศาสตร์
- การทำอาหารสอนทักษะการอ่านสำหรับเด็ก
- การทำอาหารสอนเด็กทักษะเคมี
- เด็กที่ปรุงอาหารมักจะกินผลไม้และผักมากขึ้น
- เมื่อเด็กปรุงอาหารพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของอาหาร
- การทำอาหารสอนเด็กเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน
- การทำอาหารกับเด็กทำให้พวกเขามีทักษะที่สำคัญตลอดชีวิต