สลัดมะกะโรนีแสนอร่อยนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติสำหรับคนรัก BLT
เบคอนทอด ให้รสสลัดที่ยอดเยี่ยมในขณะที่มะเขือเทศสดและผักกาดหอมช่วยเพิ่มสีสันและเนื้อสัมผัสทำให้สลัดแสนอร่อยเหมาะกับมื้ออาหารในช่วงฤดูร้อน ใช้มะกะโรนีหรือพาสต้าที่คล้ายกันเช่น penne หรือ rotini หรือ ditalini
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 10 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 12 ออนซ์)
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 8 ออนซ์มะกะโรนี (ประมาณ 2 ถ้วยแห้ง)
- 2 ไข่สุก (หยาบสับ)
- หอมแดงเล็ก ๆ 1 เม็ด (สับละเอียด)
- 2 ซี่โครงผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (สดสับ)
- มายองเนส 2/3 ถ้วย (หรือเพื่อลิ้มรส)
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 กระเทียมผงกระเทียม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2 มะเขือเทศ (หั่นบาง ๆ )
- โรยหน้า: ใบผักกาดหอมหรือผักกาดหอมหั่นฝอย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 375 F. วางแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีฟอยล์และวางชั้นวางไว้ในกระทะ
- วางเบคอนบนชั้นวางไว้ในกระทะที่เตรียมไว้ โรยหน้าเบคอนเบา ๆ ด้วยพริกไทยและย่างประมาณ 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ พักไว้
- ปรุงอาหารมาลายาโรนิลใน น้ำเดือด ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ราดในกระชอนและล้างออกใต้น้ำเย็น กัน
- ลูกเต๋าหรือสับเบคอนที่ปรุงแล้วใส่ลงในชามขนาดใหญ่พร้อมกับไข่สับหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เพิ่มพาสต้าและโยนเพื่อรวมส่วนผสม
- เพิ่มมายองเนสน้ำมะนาวและผงกระเทียม เพิ่มเกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
- ผสมให้เข้ากันเพิ่มมายองเนสมากขึ้นหากต้องการ
- บนสลัดจานเตรียมใบผักกาดหอมหรือผักกาดหอมหั่นฝอยและมะเขือเทศสด 2-3 ชิ้น ด้านบนผักกาดหอมและมะเขือเทศที่มีสลัดมะกะโรนีประมาณ 1/2 ถึง 1 ถ้วย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 437 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 106 มก |
| โซเดียม | 910 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |