ไก่ Crockpot Sticky Chicken นี้เปลี่ยนสีน้ำตาลที่งดงามสวยงามและชุ่มชื้นและอร่อย ตรวจดูให้แน่ใจว่าหม้อหุงช้าของคุณทำงานได้ดีก่อนที่คุณจะเริ่มสูตรนี้ หากคุณมีรูปแบบใหม่กว่าไก่อาจเผาไหม้ได้หากทำอาหารเกินกว่า 6 ชั่วโมง
ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าไก่ปรุงสุกถึง 165 ° F วัดได้ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่แม่นยำและเชื่อถือได้ ไก่ปรุงรสเป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะมันสามารถติดเชื้อแบคทีเรีย Salmonella ได้ แต่ถ้ามันสุกอย่างถูกต้องก็จะปลอดภัยและอร่อย
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรนี้ได้โดยใช้เนื้อไก่หรือเนื้อไก่ทั้งหมดที่ไม่มีกระดูกหากคุณต้องการ สำหรับหน้าอกที่ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนังระยะเวลาในการหุงจะอยู่ที่ประมาณ 5 ชั่วโมง สำหรับหน้าอกประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
เสริฟสูตรง่ายๆนี้ด้วยสลัดผักสีเขียวที่ทอดด้วยอะโวคาโดเห็ดหั่นบาง ๆ และเชอร์รี่หรือองุ่นมะเขือเทศหรือสลัดผลไม้ที่ทำจากผลไม้ของฤดูกาลและน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้งน้ำส้มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว สำหรับของหวานให้บริการพายผลไม้หรือพายไอศครีมหรือมีบาร์หรือบราวนี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอมใหญ่สับ
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- 1 สีส้มทั้งหมดหั่นบาง ๆ
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะขิงขิงละเอียด
- ไก่ทอด 1 ชิ้น (4 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้นส่วนที่มีผิวหนังออกหรือ 4 ปอนด์ไม่มีกระดูกอกไก่หรือต้นขา
- 3 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- สต็อกไก่ 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
สเปรย์ควอร์คัตควอร์ตขนาด 4 ถึง 6 คว่ำด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่อ้วนและวางหอมหัวใหญ่กระเทียมกานพลูและส้มลงด้านล่างแล้วหั่นเป็นชิ้นไก่
รวมน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและรากขิงลงในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากันดีกับส้อม เทส่วนผสมนี้ลงไปในไก่ ปก crockpot ปรุงอาหารในที่ต่ำสำหรับ 6-7 ชั่วโมง ไก่ควรเป็นส้อมและสุก; 170 องศาลงที่ขาหรือต้นขาบนเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าทันทีหรือ 165 องศาฟาเรนไฮต์ในเต้านม
อย่านำไก่ออกจากหม้อหุงช้าจนกว่าจะถึงอุณหภูมินี้
เอาไก่ออกจาก crockpot วางบนถาดที่ให้บริการและครอบคลุมกับฟอยล์เพื่อให้ความอบอุ่น
ลบและทิ้งสีส้ม ผสมแป้งข้าวโพดและสต็อกไก่ในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ลวดปัดและเพิ่มน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ใน crockpot ผสมให้เข้ากันดีและปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนสูงปานกลางจนซอสเดือดและให้ความรู้สึกหนาขึ้นผสมกับปัด ใส่เกลือและพริกไทยลงในน้ำเกรวี่เพื่อลิ้มรสและเทไก่ลงไปชโลมหรือเสิร์ฟพร้อมกับไก่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 833 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 253 mg |
| โซเดียม | 995 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 84 กรัม |