ไก่โหระพาเลมอน

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียมเนื้อไก่ที่นุ่มและอร่อย ย่างพวกเขาร้อนและรวดเร็วและเพลิดเพลินกับจานด้านข้างที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ลองร่วนไก่ให้หนาเกือบครึ่งโดยห่อหุ้มด้วยพลาสติกและใช้ตะกร้อหรือแท่งกลิ้งครัว นี้จะช่วยให้น้ำดองที่จะเจาะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สิ่งที่คุณต้องการ

• อกไก่ที่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 4 ซี่
• 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล
• น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 15 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. สับ
• โหระพาสด หรือ 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• ช้อนชา 1/2 / เกลือทะเล 2.5 มล
• ช้อนชา 1/4 ช้อนชา / 1.75 มล. พริกไทยดำ

วิธีการทำมัน

1. ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว โหระพาเกลือพริกไทยดำและกระเทียมลงในชามเล็ก ๆ วางไก่ลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกและปิดด้วยส่วนผสม ปิดผนึกถุงและอนุญาตให้ไก่ที่หมักในตู้เย็นสำหรับ 1-4 ชั่วโมง

2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง วางไก่ลงบน ตะแกรงและปรุงอาหาร เป็นเวลา 12-14 นาทีโดยหันไปครึ่งทางในเวลาทำอาหาร ทิ้งน้ำดองที่เหลืออยู่ อกไก่ต้องถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย 165 องศาในส่วนที่หนาที่สุดก่อนที่จะถือว่าสุกเต็มที่

เมื่ออุณหภูมิถึงอุณหภูมินี้แล้วนำออกจากเตาความร้อนใส่แผ่นและปล่อยให้เนื้อสัตว์เหลือสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

3. หั่นเป็นชิ้นและเสริฟในห่อและสลัด อกไก่ย่างเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่สะอาดโปรตีนสูงและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1305
ไขมันรวม	77 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	21 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	33 กรัม
คอเลสเตอรอล	418 มก
โซเดียม	694 มก
คาร์โบไฮเดรต	12 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	133 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)