ปลาแซลมอนรมควันเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่ง ปลาแซลมอนเค็มราบรื่นและหวานเล็กน้อย แต่ฉันชอบปลาแซลมอนรมควันเย็นของฉันsautéed! ฉันปรุงอาหารมันเพียงไม่กี่วินาทีในนิดหน่อยของเนยเพียงดังนั้นฉันแน่ใจว่ามันปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณชอบคุณตามที่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น คุณสามารถใช้แซลมอนรมควันร้อนแทนความหนาวเย็น ปรุงสุกจึงไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ปลาแซลมอนรมควันร้อนขึ้น แต่มีรสเด่นชัดมากขึ้น
แซนวิชน้อย เหล่านี้อร่อยมาก ปลาแซลมอนรมควันรวมกับโหระพาครีมชีสและมายองเนสจากนั้นส่วนผสมจะเติมผักกาดเล็ก ๆ ที่ไม่เป็นสนและใบโหระพา แซนด์วิชเหล่านี้เหมาะสำหรับบรันช์หรือสำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวันสำหรับสุภาพสตรี (ที่มีอยู่หรือไม่) ที่ระเบียง เสิร์ฟพร้อมกับชาเย็นและผลไม้สดและหวานผสมกับ บาร์มะนาว บางอย่างสำหรับของหวาน แซนวิชยังดีเป็นส่วนหนึ่งของถาดแซนวิชเย็นสำหรับบุฟเฟ่ต์หรืองานปาร์ตี้
สูตรนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นของทอดหรือทอด เสิร์ฟพร้อมกับกะเทาะและแครอทเช่นแครอททารกเห็ดและแถบพริกหยวก เพื่อทำหน้าที่เป็นตัวจุ่มลงผสมครีมชีสก่อนที่คุณจะใส่แซลมอนกับนมหรือครีมที่มีน้ำหนักมาก
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตรนี้ คิดเกี่ยวกับการเพิ่มหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ หรือหัวหอมสีเหลือง caramelized กระเทียมสเต็กจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีเช่นเดียวกับเคอร์สหรือสับกระเทียมดองหรือผักชีฝรั่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (8 ออนซ์) แพ็คเก็ตหั่นบาง ๆ แซลมอนรมควันเย็น
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- ชีสครีมแพคเกจ 1 ออนซ์ (8 ออนซ์) นุ่มนวล
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- ช้อนชาใบโหระพา 1/2 ช้อนชา
- ใบโหระพาสด 1/2 ถ้วยตวง
- 16 croissants ขนาดเล็กแยกและ toasted
วิธีการทำมัน
- แยกปลาแซลมอนออกเป็นชิ้นแต่ละชิ้น นำเนยความร้อนในกระทะขนาดกลางและแซลมอนลงไปจนสุกเสร็จสักครู่หนึ่งเพียงประมาณหนึ่งนาที คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้หากคุณต้องการใช้ปลาแซลมอนที่ไม่ได้สุก แบ่งแซลมอนออกเป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณไม่ได้ปรุงอาหารปลาแซลมอนตัดเป็นชิ้นด้วยมีดคม
- ในชามขนาดกลางตีครีมชีสกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าจะนุ่มและปุย ตีด้วยมายองเนสจนนุ่ม
- ผัดปลาแซลมอนและใบโหระพา
- ทำแซนวิชกับปลาแซลมอนที่กรอกทั้งใบโหระพาและครัวซองต์ เสิร์ฟทันที
- คุณสามารถทำให้การเติมก่อนเวลา; เพียงแค่ครอบคลุมได้ดีและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึง 3 วัน ใช้มันเมื่อคุณต้องการเป็นแซนวิชเติมหรือสำหรับขนมขบเคี้ยวกับแคร็กเกอร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 387 |
| ไขมันรวม | 35 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 61 มก |
| โซเดียม | 200 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |