ประวัติศาสตร์ลิตเติ้ล
รู้สึกเย็นในวันที่อากาศหนาวเย็นและต้องการอะไรที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้น? มองไม่ไกลเกินกว่าขิง! คุณสมบัติความร้อนของมันถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปี!
ขิงเป็นพืชสมุนไพรที่สำคัญมานานกว่า 5000 ปี ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาปัญหามากมายจากการบรรเทาอาการปวดคลื่นเหียนอาการคลื่นไส้อาเจียนต่อการติดเชื้อและความผิดปกติท
วันนี้การเยียวยาพื้นบ้านแบบโบราณและแบบดั้งเดิมของหลาย ๆ คนได้พบกับวิธีการใหม่ ๆ !
ขิงเป็นสมาชิกของตระกูล Zingiberaceae ซึ่งรวมถึงกระวานและขมิ้น เป็นเครื่องเทศที่มีราคาแพงที่สุดแห่งหนึ่งที่มีการซื้อขายตามเส้นทางสายไหมซึ่งเชื่อมต่อกับทวีปเอเชียและอินเดียและไกลไปทางตะวันตกในยุโรป
ในการแพทย์พื้นบ้านขิงมีประวัติอันยาวนานและเป็นที่เชื่อกัน มันถูกกำหนดโดยทั่วไปเป็นยาโป๊เช่นเดียวกับการรักษาจำนวนของปัญหาในลำไส้และทางเดินอาหารรวมทั้งท้องผูกและถูกจ่ายออกเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียด ขิงถูกนำมาใช้เพื่อลดอาการอักเสบและช่วยแก้ปัญหาทางระบบประสาทและระบบประสาท มีการใช้กันทั่วไปในการรักษาโรคติดเชื้อเช่นหวัดและไข้หวัดใหญ่และเพื่อนำความร้อนมาสู่ร่างกาย
เชื่อกันว่าต้นขิงมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนและแพร่กระจายไปยังอินเดียและแอฟริกาอย่างรวดเร็วจากที่ไปถึงชาวโรมันโบราณและชาวยุโรปและจาไมก้า ครั้งหนึ่งจาเมกาเป็นผู้ผลิตขิงชั้นนำ
ประโยชน์ด้านโภชนาการที่น่าตื่นตาตื่นใจ
วันนี้เราเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับพลังของเครื่องเทศที่น่าอัศจรรย์นี้และทำไมมันถึงได้รับการยกย่องอย่างสูงในโลกยุคโบราณไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติอันยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นคุณสมบัติทางยาอีกด้วย
แคลอรี่ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งสารพฤกษเคมีเช่นขิงขิงช่วยให้เส้นใยแมงกานีสแมกนีเซียมและแมงกานีสปริมาณฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กโปแตสเซียมและสังกะสีได้ดี ขิงยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารประกอบบีคอมเพล็กซ์วิตามินซีและอีปริมาณวิตามินซีเป็นเหตุผลที่นักโบราณคดีถือเครื่องเทศนี้ไว้กับพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเลือดออกตามไรฟัน!
การวิจัยที่น่าสนใจล่าสุด
Gingerol แสดงให้เห็นว่าเป็นพิษต่อสายพันธุ์มะเร็งบางชนิดในห้องปฏิบัติการโดยเฉพาะในมะเร็งปอดมะเร็งของระบบเลือดมะเร็งเต้านมมะเร็งรังไข่และเนื้องอกของตับอ่อนลำไส้และรังไข่
การศึกษายังแสดงให้เห็นว่า gingerol ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบที่มีฤทธิ์ในการต่อสู้กับผลของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคอักเสบอื่น ๆ
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีการต่อสู้กับโรคมะเร็งลำไส้ตามที่นักวิทยาศาสตร์ของสถาบัน Hormel มหาวิทยาลัยมินนิโซตา!
ขิงยังประกอบด้วย shogaols ซึ่งได้รับการพิสูจน์ในการศึกษาเพื่อลดการอักเสบและมีสรรพคุณในการป้องกันโรคเบาหวานและต้านมะเร็งเช่นกัน
ด้วยเหตุนี้ขิงจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าประทับใจสำหรับน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ของคุณ เพียงเล็กน้อยเช่นเดียวกับ 'หัวแม่มือขนาด' ส่วนไม่เพียง แต่อบอุ่นคุณในวันที่อากาศหนาวเย็น แต่ยังช่วยป้องกันคุณจากการติดเชื้อการอักเสบและความเจ็บปวด!
ตอนนี้เรามาดูสูตรน้ำผลไม้ปั่นและโปรดของฉันกับขิง
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ น้ำผลไม้:
- 2
- แอปเปิ้ล
- 2
- แครอท
- ก้าน 1 อัน
- ผักชีฝรั่ง
- 1 ชิ้นสด
- ขิง
- 2-4 ใบของสีเขียวที่คุณโปรดปรานเช่น
- Beet ,
- คะน้า ,
- ผักโขม หรือ
- ต้นข้าวสาลี
- สำหรับ Smoothie:
- 1-2 ถ้วยที่คุณชื่นชอบนมเช่น
- อัลมอนด์ ,
- ถั่วเหลือง ,
- ข้าวโอ๊ต ,
- ข้าว หรือนม
วิธีการทำมัน
ฉันรักการเพิ่มสีเขียวไม่กี่จะน้ำผลไม้และสูตรปั่นของฉันสำหรับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาอย่างไม่น่าเชื่อ!
เป็นสมูทตี้ฉันยังเพิ่มถั่ว, ผงโปรตีนและ flaxseeds