ประวัติศาสตร์ลิตเติ้ล
เมล็ดฟักทองเป็นเมล็ดพืชที่ปกคลุมด้วยเปลือกนอกที่เติบโตภายในไม่เพียง แต่ฟักทอง แต่ยังสควอชฤดูหนาวอื่น ๆ มากที่สุด พวกเขาสามารถซื้อแห้งย่างจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณหรือย่างของคุณเองที่บ้าน - ไม่เกิน 15 ถึง 20 นาทีเพื่อรักษาคุณค่าสูงสุดของพวกเขา!
ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม pepitas พวกเขามีถิ่นกำเนิดอยู่ในอเมริกาใต้ซึ่งเป็นที่ชื่นชมและกินมานานหลายพันปี ฟักทองเป็นส่วนหนึ่งของ "สามสาวน้องสาว" - สควอชข้าวโพดและพืชตระกูลถั่วซึ่งมักพบในการเกษตรแบบโบราณ
4000 ปีที่ผ่านมาชาวแอซเท็กได้ยกย่องคุณสมบัติทางยาว่าเป็นสารต่อต้านจุลินทรีย์ การวิจัยสมัยใหม่ได้รับการยืนยันนี้และผลประโยชน์อื่น ๆ ของเมล็ดฟักทอง!
การใช้เมล็ดพันธุ์นี้เดินทางโดยเส้นทางการค้าไปยังยุโรปและเอเชียซึ่งกลายเป็นส่วนผสมที่นิยมในอาหารของตะวันออกกลางกรีซและจีน!
ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์
เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่กรดไขมันจำเป็นสารประกอบบี - ฟลูออรีนและ phytonutrients!
สังกะสีเป็นแร่ธาตุหนึ่งที่สูงมากในเมล็ดฟักทอง สังกะสีช่วยในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมากมีพิษต่อมลูกหมากโตและอาการไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่
Lignans ในเมล็ดฟักทองเพิ่งได้รับความสนใจไม่เพียง แต่สำหรับบทบาทที่เป็นไปได้ของพวกเขาในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่มะเร็งเต้านมเช่นกัน
รูปแบบที่ผิดปกติต่างๆของวิตามินอีได้รับการค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ในเมล็ดฟักทองที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราเช่นเดียวกับผิวและดวงตาของเรา
เมล็ดฟักทองยังอุดมไปด้วยแร่แมงกานีสแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กทองแดงและซีลีเนียม
แมงกานีสช่วยให้เราสามารถต่อสู้กับโรคติดเชื้อและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือ LDL ได้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางและอาจช่วยในการสร้างกระดูกที่แข็งแรง แมงกานีสเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับการผลิตคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและคอเลสเตอรอล
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งโปรตีนที่ยิ่งใหญ่!
ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยนี้ให้ความมั่งคั่งของสารประกอบ B-complex ได้แก่ niacin, folates, riboflavin, thiamin, pyridoxine และ pantothenic acid สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานเพื่อให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดีสำหรับการทำงานที่ดีที่สุดของสมองระบบประสาทและหน่วยความจำของเราสำหรับการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดีสำหรับการต่อสู้กับโรคโลหิตจางและมะเร็งบางชนิดการต่อต้านโรคหัวใจและหลอดอาหารนิ่วในไตและลดลง ผลของโรค premenstrual และอาการแพ้ท้อง! วุ้ย
เมล็ดฟักทองยังให้ tryptophan มักเรียกว่ายานอนหลับของธรรมชาติ! Tryptophan ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า ลดระดับของ phytonutrient ประสาทนี้ได้รับแม้กระทั่งที่เกี่ยวข้องกับโรคไบโพลาร์และโรคซึมเศร้าครอบงำ (OCD)!
พิจารณาเมล็ดฟักทองในครั้งต่อไปที่คุณทำน้ำผลไม้ของคุณหรือปั่นไม่เพียง แต่สำหรับประโยชน์ทางโภชนาการของพวกเขา แต่สำหรับรสชาติอร่อยของพวกเขา!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 แอปเปิ้ล
- 3
- แครอท
- 1/2
- แตงกวา
- 3-4 ใบของสีเขียวที่คุณโปรดปรานเช่น
- คะน้า ,
- ผักโขม หรือที่ชื่นชอบ,
- ต้นข้าวสาลี
- 1-2 ช้อนโต๊ะเมล็ดฟักทอง
- สำหรับพุดดิ้งแสนอร่อยให้เติมนมที่คุณชื่นชอบ 1-2 ถ้วยเช่น
- ข้าวโอ๊ต ,
- ข้าว ,
- อัลมอนด์ หรือนม