กำลังมองหาแนวคิดการปรุงอาหารมังสวิรัติแบบกูร์เมต์ ลองใช้มะเขือเทศตากแดดแห้งและแพะชีสที่ทำด้วยถั่วสีขาวและกระเทียม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแซนด์วิชมังสวิรัติเลิศรสทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้แทนครีมที่มีพิตต้าหรือผักของคุณ
สูตรนี้เป็นมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
แดดแห้งมะเขือเทศและถั่วแพะชีสถั่วสูตร Dip จากถั่ว Bush's ®
ดูเพิ่มเติมที่: เป็นชีสมังสวิรัติหรือไม่?
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยน้ำมันมะเขือเทศ paoil packedried
- 4 ออนซ์ชีสแพะอ่อน (chevre)
- 2 ช้อนชางา (toasted)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- 1 15.8 ออนซ์สามารถ Great Northern ถั่ว (ล้างและระบาย)
- 1 15.5 ออนซ์สามารถ cannellini beans (ล้างและเนื้อ)
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแบน (ผักสดสับ)
- เกลือแร่
- พริกไทยดำบดสด
วิธีการทำมัน
- ทิ้งมะเขือเทศไว้ 2 ช้อนชา ตัดมะเขือเทศลงไป
- ในชามขนาดใหญ่กวนน้ำมันสำรองชีสแพะงาและกระเทียมจนเข้ากันดี ผัดถั่วมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เสิร์ฟพร้อมเน็กซี่ pita ที่อุ่นหรือเย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 454 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 100 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 75 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 22 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |