ชีสมังสวิรัติหรือไม่?

สงสัยว่าชีสเป็น มังสวิรัติ หรือไม่? โพสต์แขกนี้มาจากมังสวิรัติเป็นเวลานานซึ่งไม่ได้ตระหนักถึงบทบาทที่อุตสาหกรรมนมทำในสิ่งที่ทำให้สัตว์ทุกข์ทรมาน นี่คือสิ่งที่เธอได้เรียนรู้เกี่ยวกับการกินชีสและแถลงการณ์ว่าชีสเป็นมังสวิรัติหรือไม่ ฉันเข้าใจตั้งแต่ฉันก็เป็นมังสวิรัติเป็นเวลานานที่ไม่ได้ตระหนักว่าฉันจำเป็นต้องเป็น มังสวิรัติ เพื่อลดผลกระทบต่อความโหดร้ายของสัตว์

ชีสมังสวิรัติหรือไม่?

มีความสับสนโดยการออกแบบอุตสาหกรรมนมไม่ว่าการกินชีสจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ก็ตาม ฉันเป็นหนึ่งในบุคคลที่สับสนที่เคยเพลิดเพลินกับชีสเกือบทุกวันในขณะที่คิดว่าพวกเขาทำจากนมและช่วยให้ฉันสามารถเรียกตัวเอง lactovegetarian

ดูเพิ่มเติม: นมมังสวิรัติหรือไม่?

ไม่ได้จนกว่าผู้ฝึกสอนของฉันซึ่งเป็นมังสวิรัติบอกกับ Google ว่า "เอนไซม์ชีสพาร์ซาน" ฉันได้เรียนรู้ความจริงที่น่ากลัวไหม: ชีสส่วนใหญ่ทำมาจากนมที่จับตัวแข็งเพื่อผลิตเต้าหู้และของเหลว การแข็งตัวของนมจะเกิดขึ้นได้ด้วยการเติม สาร rennet ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ของเอนไซม์ไคโมซิน (หรือเอนไซม์เรซินนิน) แหล่งที่มาของ rennet คือกระเพาะอาหารของลูกโคที่เพิ่งคลอด มีทางเลือกในการใช้วุ้นจากสัตว์โดยการใช้สารทดแทนจากพืชหรือจีเอ็มโอ แต่วิธีมาตรฐานและแบบดั้งเดิมคือการใช้วัวที่ใช้สัตว์ เอนไซม์ที่ใช้ในเนยแข็งเป็นอาหารที่ดีกว่าน้องน่องและเนยแข็งบางตัวจะไม่พิจารณาการใช้รากเทพ โดยเฉพาะชีส Parmesan หรือ Grana Padano หรือ Gorgonzola

เนยแข็งเหล่านี้จะไม่มังสวิรัติเพราะพวกมันมักมีวัวกระเพาะอาหาร

ประเทศเดียวในโลกที่ต้องใช้เนยแข็งของพวกเขาถูกระบุว่าเป็นแหล่งที่มาของวอดน้ำคืออังกฤษซึ่งชีสส่วนใหญ่ถูกนำมาใช้โดยใช้เชื้อราจากเห็ดหรือเห็ด ดังนั้นในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลกชีสส่วนใหญ่ ไม่ได้ เป็นมังสวิรัติในขณะที่ในสหราชอาณาจักรคุณสามารถตรวจสอบฉลากเพื่อดูได้ง่าย

มีชีสมังสวิรัตแล้วละ?

ชีสเนยแข็งของ Paneer ทำจากวุ้นชนิดใดก็ได้เช่นเดียวกับชีส ริคอตต้า น่าแปลกใจมากพอสมควรชีสบางชนิดราคาถูกและต่ำกว่าใช้เน็ทเทอร์ตามโรงงานมากขึ้นในขณะนี้ไม่ต้องมีมนุษยธรรม แต่เพื่อเป็นการประหยัดเงิน ฉันจะสนับสนุนพวกเขามากกว่าสัตว์ที่ใช้สัตว์น้ำ ไม่เพียง แต่ชีสนมวัวใช้กระเพาะอาหารของทารกเท่านั้น แต่ยังมีชีสแพะและเนยแข็ง

ดังนั้นถ้าฉันกินชีสฉันยังมังสวิรัติหรือไม่?

ในฐานะที่เป็นมังสวิรัติฉันรู้สึกตกใจที่ได้เรียนรู้เรื่องนี้และต้อง งด เว้นเสียแต่ว่า ฉันไม่ค่อยเป็นมังสวิรัติ ถ้าฉันกินชีสที่มีท้องลูกวัว ฉันได้เปลี่ยนไปเป็นมังสวิรัติแล้วเนื่องจากฉันไม่ต้องการสนับสนุนสิ่งใดที่ก่อให้เกิดน้ำมูก ฉันได้แบ่งปันความจริงนี้กับผู้คนให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

คุณสามารถจินตนาการได้ว่าวัวรู้สึกอย่างไรขณะที่เธอมอบลูกหลานของเธอให้กับคนที่จะปล้นเธอเพื่อดูว่ามีเพศสัมพันธ์อย่างไร: ถ้าเป็นชาย - ฆ่าแล้วและที่นั่นหรือเก็บไว้เป็นเนื้อลูกวัวไม่กี่เดือน ถ้าผู้หญิง: ใช้สำหรับการผลิตนมและลูกโคทารกมากขึ้นเพื่อฆ่าวัว เพื่อนของฉันชีส - oholic ที่ปฏิเสธที่จะยอมรับความจริงที่เลวร้ายนี้เป็นในการปฏิเสธบอกว่าไม่มีวิธีทำผู้ผลิตเนยแข็งช่างฝีมือทำเช่นนี้ Heck ใช่พวกเขาเพียงซื้อวัวจากฟาร์มที่เชี่ยวชาญใน "การผลิต" นี้

การปฏิบัตินี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ในการทำเนยแข็งและชาวยุโรปดูเหมือนจะรู้เรื่องนี้ในขณะที่ชาวอเมริกันไม่ทราบ ฉันแค่อยากให้ทุกคนรู้ว่าคุณกินอะไรเพราะนี่อาจไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดว่าคุณกำลังรับประทานและสนับสนุนการปฏิบัติของ ฉันขอแนะนำให้มีการเคลื่อนไหวเพื่อให้มีชีส ทั้งหมดที่ มีข้อความว่าพวกเขากำลังใช้สัตว์หรือสัตว์ตามพื้นหรือไม่ ในสหราชอาณาจักรชีสมังสวิรัติมี "V" อยู่กับพวกเขาและส่วนผสมของพวกเขาระบุไว้ ถ้าคุณเห็น "เอนไซม์" คุณสามารถสมมติว่ามันเป็นสัตว์และรหัสสำหรับ rennet ระบบที่คล้ายกันนี้ควรได้รับการรับรองโดยสหรัฐฯเพื่อปกป้องผู้บริโภคและแจ้งให้ทราบว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารและสนับสนุนอะไรดีอยู่เสมอ

การใช้เอนไซม์ในกระเพาะอาหารที่ถูกฆ่าตายเป็นอาหารมังสวิรัติ

ดังนั้นมังสวิรัติคืออะไรที่ต้องทำ?

มีทางเลือกในการเลือกรสชาติชีสเช่น ยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ และเนยแข็งชีสมังสวิรัติจากวอลนัท (ปาร์มาเป็นแบรนด์เดียว)

อย่าถามฉันว่าพวกเขาสามารถใช้ชื่อนี้ได้อย่างไร ... เนื่องจากเป็นเมืองหลวงของการทำชีส Parmesan ในอิตาลี) ฉันไม่ได้รับการรับรองโดย บริษัท ใด ๆ เพียงแค่พูดขึ้นสำหรับสัตว์ที่เป็นทารกแรกเกิด

ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในท้องตลาดคือความนิยมในการทำ เวย์ นักการตลาดของ Whey กำลังมุ่งเป้าไปที่กลุ่มมังสวิรัติและนักกีฬาในการล่าหาโปรตีน โปรดทราบว่าเวย์เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเนยแข็งโดยใช้วัว เวย์เป็นสิ่งที่เป็นน้ำที่เหลือจากผ้าชีส พวกเขาแป้งที่และเพียงแค่พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของตน แต่ถ้าคุณเป็นเวย์นมบริโภคมังสวิรัติคุณเป็นสัตว์กินเต็มเป่า ขอโทษที่ต้องบอกความจริง เวย์ยังพบได้ในคุกกี้ช็อกโกแลตและในและในดังนั้นโปรดอ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวังขณะนี้รู้ว่าควรระวังอะไร

ในระยะสั้นวิธีที่ดีที่สุดและเดียวเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณไม่ได้ก่อให้เกิดความโหดร้ายของสัตว์คือการนำอาหารมังสวิรัติอย่างเต็มที่มาใช้เป็นอาหารปลอดไข่และนม