เบคอนรสชาตินี้ซุปมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมกับกระเทียมและหัวหอม เสิร์ฟมันม้วนกรอบหรือขนมปังข้าวโพดและสลัดโยนสำหรับอาหารอร่อยและน่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ชิ้นเบคอน
- 2 กระเทียมขนาดใหญ่ (ส่วนขาวเท่านั้นทำความสะอาดหั่นบาง ๆ )
- 1 หัวหอมขนาดกลาง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (
- บริสุทธิ์มาก )
- 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์
- 3 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- 2 ถ้วยมันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ถ้วย
- ครึ่งและครึ่ง (หรือนมทั้งตัว)
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (สับสด)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- โรยหน้า: ผักชีฝรั่งสับสด (หรือหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
- ปรุงเบคอน ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางจนกรอบเกือบ; นำผ้าเช็ดตัวและสบู่ออก พักไว้ เทออกทั้งหมด แต่ 1 ช้อนชาของ drippings ปิด
- ใส่กระเทียมและหัวหอมพร้อมกับเนยและน้ำมัน ปรุงอาหารด้วยการกวนจนกระเทียมอ่อนนุ่มประมาณ 10 นาที
- โรยแป้งลงบนส่วนผสมหอมและนำมาผัดค่ะผัดในน้ำซุปไก่และมันฝรั่ง คุกกวนจนข้น
- ปิดฝาและเคี่ยวจนร้อนจนมันฝรั่งอ่อนประมาณ 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ผัดครึ่งหรือครึ่งหรือครีมและความร้อนผ่าน
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- โรยหน้าด้วยเบคอนร่วนและผักชีฝรั่งสับสดหรือยอดหอมหอมหั่นบาง ๆ สีเขียว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 299 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 41 มก |
| โซเดียม | 745 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |