นี้เป็นซุปที่ง่ายต่อการทำและก็มากพอที่จะเป็นอาหารจานหลัก เสิร์ฟซุปถั่วกับขนมปัง ข้าวโพด คั่วสดหรือ ขนมปัง กรอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อกระดูกแฮม
- 3 ถ้วยน้ำ
- 3 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- 2 กลีบกระเทียมขูดและสับ
- 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ถ้วยแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
- 1/2 ยี่หร่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ายี่หร่าตัวเลือก
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง
- 2 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสครีโอล หรือ
- เกลือผสมปรุงรส
- หยิกของโหระพา
- ข้าวโพดข้าวโพด 1 ถ้วย
- ผักโขมสับ 1 ถ้วยตวงหรือผักกาดเขียวมัสตาร์ด
- กระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) ถั่วเหลืองที่ดีจากทางเหนือหรือน้ำเงินล้างและล้าง
- 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แฮมหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วยหรือไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- รวมกระดูกแฮมน้ำและน้ำซุปไก่ใส่กระทะขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมหอมหัวใหญ่แครอทคื่นฉ่ายยี่หร่าพริกไทยผักชีฝรั่งเครื่องปรุงรสครีโอลและโหระพา นำไปต้ม. ลดความร้อนปกคลุมและหลน 1 ถึง 1 1/2 ชั่วโมง
- เพิ่มข้าวโพดผักขมหรือมัสตาร์ดเขียวถั่วและมะเขือเทศ
- ลบกระดูกแฮมและตัดเนื้อออกจากกระดูกและลูกเต๋า สกิมไขมันออกจากด้านบนของซุปและเพิ่มแฮมพร้อมกับแฮมพิเศษถ้าใช้
- ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เคี่ยวประมาณ 30 นาทีอีกต่อไป
คุณอาจชอบ
ซุปถั่วขาวกับไส้กรอก, แฮม, สควอชและผักโขม
คะน้าและซุปถั่วขาวกับไส้กรอกรสเผ็ด
Black Eyed Peas และ Greens Soup
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 369 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 792 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 68 ก |
| เส้นใยอาหาร | 19 กรัม |
| โปรตีน | 23 กรัม |