คุกกี้ฤาษียุคเก่า

คุกกี้ฤาษีสมัยเก่าเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนยาย! คุกกี้ที่วางน้ำตาลได้ง่ายมีรสด้วยเครื่องเทศและลูกเกดสับพร้อมกับวอลนัตสับหรือพีแคน

คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนวันที่หรือลูกเกดหรือทำด้วยชิปช็อกโกแลต

สิ่งที่คุณต้องการ

อุ่นเตาอบที่ 375 F.
พิมพ์แผ่นคุกกี้ลงบนกระดาษ parchment หรือทามันเบา ๆ
วัดแป้ง, โซดา, เกลือและเครื่องเทศลงในโถ ผสมให้เข้ากันดี
ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าให้หั่นเป็นชิ้นสั้นเนยและน้ำตาลทรายแดงจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มไข่และกาแฟเย็น ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี
เพิ่มส่วนผสมแป้งและคนจนเข้ากันดี
พับในวันที่หรือลูกเกดและถั่ว

วางคุกกี้โดยใช้ช้อนชากลมหรือตักคุกกี้ขนาดเล็กลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ประมาณ 2 นิ้วระหว่างคุกกี้
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8 ถึง 10 นาที
นำคุกกี้ออกทันทีที่ตู้เย็น

ใช้คุกกี้ประมาณ 4 โหล

หากคุณกำลังใช้กระดาษ parchment กับแผ่นคุกกี้บรรทัดให้เร่งกระบวนการขึ้น ในขณะที่ชุดหนึ่งกำลังอบให้เตรียมแผ่นกระดาษ parchment แผ่นแป้งคุกกี้ไว้อีกชุดหนึ่ง เมื่อแบทช์ชุดแรกเสร็จสิ้นให้เลื่อนออกไปวางบนชั้นวาง เลื่อนแผ่นกระดาษ parchment ลงบนแผ่นคุกกี้และอบต่อ
วางคุกกี้ลงบนแผ่นอบแล้วแข็งจนแข็ง ย้ายคุกกี้คุกกี้แช่แข็งลงไปในถุงแช่แข็งและแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะอบวางไว้ในแผ่นอบที่เตรียมไว้และให้พวกเขายืนที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 ถึง 45 นาที นำเข้าอบตามคำสั่ง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	97
ไขมันรวม	4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	22 มก
โซเดียม	89 มก
คาร์โบไฮเดรต	15 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)