พ่อครัวทุกคนมีความลับของเธอ บางคนไม่เชื่อในการให้สูตรสำหรับอาหารอันทรงคุณค่าของพวกเขา ฉันไม่ได้เป็นหนึ่งในพวกเขา ถ้าฉันค้นพบอะไรบางอย่างในห้องครัวฉันจะเป็นคนแรกที่ออกความลับ
สูตรเหล่านี้ใช้ส่วนผสม "ลับ" เพื่อเพิ่มรสชาติเพื่อให้พื้นผิวของจานสมบูรณ์แบบหรือเพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาและกลิ่นหอม ไม่มีส่วนผสมในสูตรเหล่านี้ผิดปกติหรือยากที่จะหา
พวกเขาไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดว่าจะรวมอยู่ในอาหารเหล่านี้
โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถเปลี่ยนสูตร (ยกเว้นสูตรการอบที่ทำตามกฎที่แม่นยำ) เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ ใครจะรู้ - คุณอาจค้นพบส่วนผสมลับที่ทำให้สูตรอร่อย! และคอยติดตาม - รายการนี้จะเติบโต
ส่วนผสมสูตรลับ
- Fettuccine Carbonnaise
สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นผลมาจากการพลาดการช็อปปิ้ง ฉันต้องการทำ Spaghetti Carbonara และไม่มีส่วนผสม มายองเนสมาช่วยเหลือและตอนนี้ฉันก็ทำอาหารจานนี้บ่อยๆ - สลัดองุ่นและเบคอน
ดีเคล็ดลับสูตรนี้อยู่ในชื่อ! ดังนั้นหลายสูตรที่ผิดปกติใช้เบคอนวันนี้ แต่ฉันไม่เคยเห็นมันเพิ่มสลัดผลไม้ ความเค็มของเบคอนเป็นที่สมบูรณ์แบบด้วยองุ่นหวานและทาร์ตและน้ำสลัดครีม ยำ - สลัดมันฝรั่งแม่ของฉัน
ส่วนผสมลับในสลัดมันฝรั่งที่ดีที่สุดคือ Miracle Whip ไม่เยาะเย้ย - มันเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี สูตรก็ไม่ดีเท่าไหร่ถ้าไม่มีมัน
- ชีสเค้กที่เร็วที่สุด
ส่วนผสมลับในสูตรนี้คือนมข้นหวาน เพิ่มความต้องการของชีสเค้กน้ำตาลทั้งหมด แต่ช่วยขจัดความเป็นเม็ดที่อาจเกิดขึ้นได้ ผลที่ได้คือชีสเค้ก creamiest ที่เคยและเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำ - Bacon Alfredo Pasta Casserole
สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ใช้ชีสครีมเป็นส่วนประกอบลับในซอสขาว เนยแข็งที่เพิ่มความร่ำรวยและรสคุณไม่สามารถได้รับจากส่วนผสมอื่น ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับความบันเทิงในช่วงฤดูหนาว
- สลัดไก่แกงกะหรี่
นี่เป็นหนึ่งในสูตรโปรดของฉันตลอดเวลาและด้วยเหตุผลที่ดี ส่วนผสมลับคือ chutney ขยับเข้าไปในน้ำสลัด จะเพิ่มรสชาติที่คุณไม่สามารถรับกับส่วนผสมอื่น ๆ - พิซซ่าพิเศษของฉัน
ฉันพยายามมานานหลายปีเพื่อหาสูตรพิซซ่าพิซซ่าที่มีเครื่องเทศและรสของร้านพิซซ่าโปรดของฉัน ฉันไม่ต้องการความร้อนมากนักดังนั้น jalapenos จึงออกไป ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศอื่น ๆ ทำให้ซอสหวานเกินไป ในที่สุดฉันก็โดนมัสตาร์ดและยืนตาม นี่เป็นพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม - คุกกี้ช็อกโกแลตชิพที่ดีที่สุด
สูตรคุกกี้นี้น่าพิศวงได้รับ raves จากทุกคนที่พยายามเหล่านั้น ส่วนผสมลับคือข้าวโอ๊ตบดและช็อคโกแลตสีขาว พวกเขาเพิ่มรสชาติ, chewiness และ creaminess คุกกี้ที่เพิ่งออกจากโลกนี้ - พิซซ่าเม็กซิกัน
ความลับของสูตรนี้คือผัดถั่วในซอสพิซซ่า ฉันตีชุดด้านขวาครั้งแรกที่ฉันพยายามทำสูตรนี้และเป็นผู้ชนะ และส่วนผสมลับอื่น ๆ คือ cornmeal ในเปลือก; จะเพิ่มกระทืบที่ดีและรสชาติ - รวยปาเก็ตตี้และลูกชิ้น
ส่วนผสมลับในสูตรนี้ง่ายสุดห้าเป็น pesto! จะเพิ่มรสชาติเยี่ยมที่คุณไม่สามารถกำหนดได้ - สี่ถั่วพริก
คุณสามารถเพิ่มถั่วทุกชนิดลงในพริกได้ แต่ถั่วที่ทำให้แตกต่างกันมากที่สุดในรสชาติและเนื้อจะ refried ถั่ว เนื้อสัมผัสที่หนาและเรียบเนียนของพวกเขาและรสที่อุดมไปด้วยพริกนี้ยกให้เป็นงานฉลอง
- ราสเบอร์รี่สลัด Mint ตุรกี
แน่นอนคุณจะคิดว่าสลัดนี้ใช้สะระแหน่สดและมันไม่ แต่สารลับที่แท้จริงคือสารสกัดจากสะระแหน่ จริงๆมันทำงานเพื่อเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับจานอร่อยนี้; จริงๆ! - ม้าลายข้าวโพดคั่ว
คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนผสมลับในข้าวโพดคาราเมลแบบโฮมเมดคือการอบโซดา? มันตอบสนองกับกรดในน้ำตาลทรายแดงเพื่อสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งจะทำให้โฟมซิลิโคนขึ้น ส่วนผสมของฟองจะเคลือบข้าวโพดคั่วและทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและกรอบ ช็อคโกแลตสองชนิดเป็นเพียงแค่โบนัส! - ทำให้ไข่เจียว
ส่วนผสมลับในสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้คือครีมเปรี้ยว ช่วยเพิ่มเนื้อและรสให้กับไข่และช่วยยับยั้งไม่ให้แยกออกจากเมื่อแช่เย็นและอุ่น - Amy's Potatoes
มันยากที่จะได้รับมันฝรั่งทอดที่ดีโดยไม่ต้องทอดพวกเขา สูตรนี้ซึ่งใช้แป้งชีส Parmesan และเนยมากมายทำให้มันอร่อยในเตาอบ พวกเขาเหมาะที่จะทำหน้าที่เมื่อคุณย่างสเต็ก
- Crockpot Sauerbraten
ดีส่วนผสมนี้เป็นเพียง "ความลับ" กับผู้ที่ไม่เคยทำสูตรนี้ คุกกี้ Gingersnap ร่วนลงในน้ำเกรวี่ในจานเยอรมันที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อเพิ่มรสชาติและข้นซอส