ข้าวโพดคั่วข้าวโพดคั่วเป็นข้าวโพดคั่วที่แสนอร่อยแบบโฮมเมดที่เสียกำลังใจกับช็อกโกแลตขาวและดำที่หลอมละลาย เป็นอาหารว่างที่เยี่ยมยอดและเหมาะสำหรับการชมเกมฟุตบอลทั้งในคนหรือบนหน้าจอขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็น ของขวัญคริสต์มาสที่ ยอดเยี่ยม
สูตรข้าวโพดคั่วผัดนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ คุณสามารถ popcorn ของตัวเองหรือคุณสามารถซื้อข้าวโพดก่อนใส่ได้ เพียงให้แน่ใจว่ามีส่วนผสมน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณต้องการมากที่สุดของรสชาติในสูตรนี้มาจากการเคลือบคาราเมลและชิปช็อคโกแลตละลาย
จัดเก็บอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสามวันถ้าเป็นเวลานาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 15 ถ้วย
- popped ข้าวโพด
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- เนย 1 ถ้วย
- 2 ถ้วยน้ำตาล (น้ำตาลบรรจุ)
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/2 ถ้วย (อ่อน)
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- ชิปช็อกโกแลต 1-1 / 2 ช้อนชา (ขาวละลาย)
- ชิปช็อกโกแลต 1-1 / 2 ช้อนชา (มืดละลาย)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 250 F. ใส่ข้าวโพดคั่วลงในกระทะขนาด 13 "x 9" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เอาเมล็ดที่ไม่ผ่านการตรวจสอบทั้งหมดซึ่งคุณสามารถหาได้ (เมื่อพวกเขาปกคลุมด้วยคาราเมลและช็อกโกแลตพวกเขามองไม่เห็น)
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือเนยน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด นำไปต้มกลิ้ง, กวนบ่อย, ผ่านความร้อนสูงปานกลาง ต้มส่วนผสมนี้ให้แข็งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนแล้วเทลงในโซดาอบ ส่วนผสมจะโฟมขึ้นเพื่อเตรียม
- เทส่วนผสมนี้ลงบนข้าวโพดปนเปื้อนทันที ผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่
- นำข้าวโพดคั่วสองอันที่เต็มไปด้วยข้าวคาราเมลเป็นเวลา 60 นาทีกวนทุกๆ 15 นาทีจนข้าวโพดเคลือบและกรอบ เย็นลงบนราวลวดทุกครั้ง
- นำข้าวโพดออกวางบนกระทะขนาด 15 "x 10" ผัดกับช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้มละลายแล้วปล่อยให้ยืนจนตั้ง เก็บที่อุณหภูมิห้องในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 477 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 257 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 65 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |