แชมเปญอาจไม่เหมาะกับคาเวียร์
คาร์เวียและวิถีชีวิต
คาเวียร์ที่ดีควรเสิร์ฟเดี่ยวเย็นมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชามที่ไม่ใช่โลหะที่ซ้อนกันอยู่ในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ควรหลีกเลี่ยงการใช้ชามและภาชนะโลหะและช้อนส้อมเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อรสชาติของโลหะคาเวียร์ เลือกเซิร์ฟเวอร์และเครื่องใช้ที่ทำจากแก้วกระดูกเปลือกเต่าไม้พลาสติกหรือเป็นมุกหรือทองคำอย่างแท้จริง
คาเวียร์รสเลิศได้รับการบริการที่ดีที่สุดเพียงอย่างเดียวโดยมีจุดปิ้งขนมปังหรือแคร็กเกอร์ที่ไม่มีมลทิน ถึงแม้ครูสอนศาสนาจะไม่เห็นด้วย แต่เชื่อว่าไม่มีอะไรน่าจะแทรกแซงกับรสชาติของคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมรวมถึงส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมของมะนาว ครีมเปรี้ยวครีมหมัก ไข่ที่ปรุงสุก (ไข่แดงและไข่ขาวสับแยก) และหัวหอมสับ ผลิตภัณฑ์คาเวียร์ที่มีคุณภาพน้อยอาจได้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งเหล่านี้
purists ยังไม่เห็นด้วยกับ libation ทั่วไปที่ต้องการของ แชมเปญ และต้องการเพียง shot ตรงของวอดก้าแช่แข็งที่ดีที่สุด
อย่าเป็นแขกที่มีลูกหมูเมื่อเสิร์ฟคาเวียร์เป็นของว่าง ๆ ไม่ว่าคุณจะอยากลิ้มรสรสอร่อยก็ตาม ถือว่าเป็นอาหารว่างที่กินมากกว่าการให้บริการที่กว้างขวางประมาณสองออนซ์หรือประมาณสองช้อนเต็ม
คาเวียร์ที่ดีที่สุดควรรสไม่คาวหรือเค็มมากเกินไป นักเลงมองหาก้อนไข่ขาวที่ละเอียดและกระจ่าง
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคาเวียร์:
• คาเวียร์คืออะไร? คำถามที่พบบ่อย
• ประวัติศาสตร์คาเวียร์
• วิธีการระบุคาเวียร์ที่แท้จริง
• พันธุ์และข้อกำหนดของคาเวียร์
•
•มารยาทและเครื่องมือสำหรับคาเวียร์
•
•
• คาเวียร์และสุขภาพ
สูตรคาเวียร์