ออกจากความคิด brunch? เรามีทางออกสำหรับคุณแล้วหรือยัง! กัญชาเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ผักตามฤดูกาลและเปลี่ยนเป็นอาหารจานใหม่ ด้านบนมีไข่หรือสองและคุณได้มีไม่ยุ่งยาก, อาหารที่สมบูรณ์ แทนของมันฝรั่งแบบดั้งเดิมและเนื้อ, กัญชานี้จะช่วยให้สิ่งที่มีสุขภาพดีกับกะหล่ำปลีย่างมันฝรั่งหวาน, พริกหยวก, หัวหอมและกระเทียม พริกป่นและพริกป่นเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับรสชาติเพิ่มเติมบางอย่างและไข่ทำอาหารได้อย่างถูกต้องด้านบน!
สูตรนี้ทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลัก 2 อย่างและจานสี่จานเป็นจานด้านข้างและสามารถพับเก็บได้ 2 เท่าสำหรับฝูงชน (เพียงแค่ใช้กระทะขนาดใหญ่กว่าตอนท้าย) กัญชายังสามารถทำก่อนเวลา เก็บไว้ในตู้เย็นแล้วเทลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F นาน 10 นาทีก่อนใส่ไข่และทำตามสูตรที่เขียน สำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวันที่แท้จริงให้บริการกับ โรยอบเชยแบบโฮมเมด และ เบคอนกรอบ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเวลาที่คุณอยากกินอาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ "Brinner" ใคร?
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 มันเทศขนาดใหญ่ (ตัดเป็นก้อน 1/2-inch)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
- กะหล่ำบรัสเซลส์ 1/2 กะรัต (ตัดและตัดครึ่ง)
- 1/2 หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่)
- 1/2 พริกหยวก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่)
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- พริกป่น 1 อัน
- 4 กระเทียมกานพลู (สับประมาณ)
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 F.
- เพิ่มมันเทศลงในแผ่นอบขนาดใหญ่ โยนมันด้วย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แพร่กระจายไปในชั้นเดียว ย่าง 20 นาที
- โยนกระเจี๊ยบบรัสเซลส์หัวหอมและพริกหยวกลงในช้อนโต๊ะน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะและพริกขี้หนูยี่หร่าและพริกป่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและใส่ในมันฝรั่งหวาน โยนกันและกระจายออกไปในชั้นเดียว ย่างเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่ามันจะอ่อนและกะหล่ำปลีเป็นสีน้ำตาล
- ลดอุณหภูมิเตาอบ 400 F.
- เพิ่มกระเทียมและเพิ่มผักที่กลางทอดกรอบเหล็กหล่อหรือจานอบในชั้นคู่
- แตกไข่แต่ละด้านบนของผักเว้นระยะเท่า ๆ กันและไม่ได้สัมผัสด้านข้างของกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งคนผิวขาว แต่ไข่แดงจะไหล ทดสอบไข่ขาวโดยการบีบด้วยมีด
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสร้อนๆที่ด้านข้าง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 280 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 226 มก |
| โซเดียม | 127 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |