ข้อเท็จจริงน่าสนใจที่คุณอาจไม่ทราบเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นสารอินทรีย์ที่เป็นทางเลือกของน้ำตาลธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งที่ง่ายในกระเพาะอาหารปรับให้เข้ากับกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดและมีอายุการเก็บรักษาไม่แน่นอน

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการใช้น้ำผึ้งตลอดประวัติศาสตร์

น้ำผึ้งเป็นประวัติศาสตร์เก่าแก่ที่เขียนขึ้นตั้งแต่ พ.ศ. 2100 ก่อนคริสต์ศักราชที่มีการกล่าวถึงในงานวรรณกรรมเรื่องรูปแบบของชาวซูและบาบิโลเนียรหัสประชาชนและงานเขียนอันศักดิ์สิทธิ์ของอินเดียและอียิปต์ มันคงจะแก่กว่านี้

ชื่อของมันมาจาก hunig ภาษาอังกฤษและเป็นคนแรกและที่แพร่หลายมากที่สุดใช้สารให้ความหวานโดยมนุษย์ ตำนานเล่าว่ากามเทพจุ่มลูกศรรักของเขาไว้ในน้ำผึ้งก่อนเล็งไปที่คนรักที่ไม่สงสัย

ในพระคัมภีร์เก่าของพระคัมภีร์อิสราเอลมักเรียกกันว่า "ดินแดนแห่งนมและน้ำผึ้ง" มธุรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำผึ้งเรียกว่า "น้ำทิพย์ของพระเจ้า"

น้ำผึ้ง มีมูลค่าสูงและมักใช้เป็นรูปแบบของสกุลเงินเครื่องบรรณาการหรือการเสนอขาย ในศตวรรษที่ 11 ชาวเยอรมันได้จ่ายเงินให้กับขุนนางศักดินาในน้ำผึ้งและขี้ผึ้ง

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าผึ้งเป็นชนพื้นเมืองของอเมริกาหรือไม่ก็ตามการพิชิตชาวสเปนในปีพ. ศ. 1600 ชาวเม็กซิกันพื้นเมืองและชาวอเมริกากลางได้พัฒนาวิธีการเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้งแล้ว

ในสมัยก่อนน้ำผึ้งไม่ได้ใช้เฉพาะในอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำปูนซีเมนต์ในผลิตภัณฑ์ขัดและเคลือบเงาเฟอร์นิเจอร์และเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

และแน่นอนว่าผึ้งทำหน้าที่สำคัญในการผสมเกสรผลไม้พืชตระกูลถั่วผักและพืชที่ผลิตอาหารประเภทอื่น ๆ ในกระบวนการผลิตน้ำผึ้ง

เพิ่มเติม Honey Trivia

• ผึ้งต้องแตะมากกว่าสองล้านดอกเพื่อให้ได้น้ำผึ้ง 1 ปอนด์บินได้ไกลกว่าสามครั้งทั่วโลก
• ผึ้งเฉลี่ยจะทำเพียงหนึ่งในสิบของช้อนชาน้ำผึ้งในช่วงอายุการใช้งานของมัน
• เครื่องดื่มที่ มีชื่อเสียงของ สก็อตแลนด์ Drambuie ทำด้วยน้ำผึ้ง