หม้อปรุงอาหารหอยเชลล์นี้เป็นจานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเย็นมื้อใหญ่หรืออาหารวันหยุด ผู้ที่ชื่นชอบหัวหอมของคุณจะมีความสุขกับหม้อปรุงอาหารหอมอร่อยนี้ ใช้หัวหอม Vidalia หรือหัวหอมหวานอื่น ๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เกิดขึ้นในฤดูกาล
ดูสิ่งนี้ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 หัวหอมขนาดใหญ่
- 2 ถ้วยหอยนางรมแคร็กเกอร์หรือเกลือโซเดียมต่ำ (หัก)
- 3 ช้อนโต๊ะเนย (ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- ทางเลือก: เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ (สดใหม่เพื่อลิ้มรส)
- 3/4 ถ้วยนมหวาน (อุ่น (ไม่ร้อน))
- 2 ไข่ใหญ่
- 1 ถ้วยขนมปัง (นุ่ม) โยนด้วย 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 325 F.
- เนยหม้อต้มขนาด 1 1/2 ถึง 2 ออนซ์ตื้น
- ตัดหัวหอมครึ่งตัวและหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ
- ใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะขนาดกลาง ปกคลุมด้วยน้ำและนำไปต้มผ่านความร้อนสูง ลดความร้อนลงกลางถึงต่ำและปรุงประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะอ่อนนุ่ม
- ทำให้ชั้นของประมาณหนึ่งในสามของหัวหอมในจานอบเตรียมไว้ ด้านบนมีประมาณ 1 ช้อนโต๊ะของชิ้นเนยแสงโรยเกลือและพริกไทยและชั้นหนึ่งในสามของกะเทาะหัก
- ทำซ้ำเลเยอร์อีกสองครั้ง
- ปัดนมกับไข่ เทลงบนหม้อปรุงอาหารหัวหอม
- นำต้นหอมที่หั่นสับด้วยขนมปังเนยแข็ง
- อบที่ 325 F ประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งไว้และสีน้ำตาลอ่อน
- เสิร์ฟจากจานอบ
คุณอาจชอบ