คุณกำลังมองหาความคิดที่จะใช้สควอชฤดูร้อนสีเหลืองในช่วงฤดูที่พวกเขามีอยู่ทุกที่? คุณอาจมีพืชกันชนจากสวนหรือเพื่อนบ้านของคุณอาจจะพยายามที่จะเอาส่วนเกินของเขาออก สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวและมีส่วนผสมที่น่าแปลกใจคือเครื่องกะเทาะเกลือ
คุณสามารถเปลี่ยนสควอชฤดูร้อนแช่แข็งหรือซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนบวบสำหรับสควอชฤดูร้อนสีเหลือง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ถึง 3 ปอนด์ของสควอชฤดูร้อนสีเหลืองหั่นบาง ๆ
- 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กองเกลือบด 1 ก้อน
- 3 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 1 ไข่ตี
- นม 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 ถึง 2 ถ้วยชีสหั่นฝอย (สำรองชีส 1/2 ถ้วย)
วิธีการทำมัน
- เพิ่มสควอชสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะและเพิ่มน้ำเล็กน้อยประมาณหนึ่งนิ้ว เมื่อความร้อนปานกลางปรุงสควอชและหัวหอมจนกว่าจะมีการซื้อโดยระมัดระวังกระทะไม่ได้ไปแห้งและเผาผัก เติมน้ำตามต้องการในระหว่างการปรุงอาหาร
- เมื่อสควอชและหัวหอมเป็นอ่อนโยนระบายน้ำและบดพวกเขา เพิ่มลงในชามผสม
- เพิ่มเค็มบดเนยละลายไข่นมเกลือและพริกไทยและ 1/2 ถึง 1 1/2 ถ้วยชีสขูด ผสมให้เข้ากันดี
- เทลงในจานหม้อปรุงอาหาร greased
- อบในเตาอบ 400 F ประมาณ 45 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองและตั้งอยู่ตรงกลาง
- เอาหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและโรยด้านบนด้วยชีสที่สำรองไว้ 1/2 ถ้วย
- เสิร์ฟร้อนๆ
คุณสามารถเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารสควอชนี้เป็นหลักสูตรหลักของมังสวิรัติเนื่องจากมีโปรตีนจากนมไข่และชีส แต่ก็ยังเป็นจานที่ดีเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างเช่นไก่หมูหรือแม้แต่สเต็ก เพลิดเพลินกับสลัดผักใบเขียวเป็นหลักสูตรแรก สูตรนี้ใช้ร่วมกันโดย Kim, MOMOF2TWINS
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 298 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 93 มก |
| โซเดียม | 313 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |