เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงในซอสชีสของคุณ บางครั้งคำใบ้ของมัสตาร์ดสามารถนำจานจากที่น่าเบื่อไปน่าตื่นเต้น สูตรซอสเนยแข็งนี้มีส่วนผสมของมัสตาร์ดแห้งและผงกระเทียมสำหรับปรุงแต่งรส ใช้เป็นซอสสำหรับผักหรือเป็นซอส หม้อปรุงอาหาร ใส่ zing บางลงในอาหารวิเศษของคุณ
สำหรับซอสที่เข้มข้นขึ้นให้ใช้ ครีม ครึ่งและครึ่งหรือ ครีมอ่อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- นม 1 ถ้วย
- 1/2 ชีส Cheddar ชีส (คมหรืออ่อน)
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- กระเทียม Dash ผง
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดเล็กที่มีไฟอ่อนปานกลางละลายเนย
- เมื่อเนยเริ่มฟองให้คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารและคนประมาณ 1 นาที
- ผัดเกลือและพริกไทย
- ค่อยๆผัดนม
- ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำให้กวนอย่างต่อเนื่องจนซอสเข้มข้น
- เติมชีสมัสตาร์ดแห้งและผงกระเทียม
- ต้มต่อไปและคนให้เข้ากันจนเนยแข็งละลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 289 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 51 มก |
| โซเดียม | 501 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |