Besan หรือ Gram Flour เป็นส่วนผสมที่นิยมใช้กันมากในการทำอาหารอินเดีย มักจะทำโดยการบด Bengal Gram หรือ Chana Daal เป็นผงและมีกลิ่นหอมน่ารัก Besan ไม่ได้ใช้เฉพาะในอาหารรสเผ็ด แต่ยังอยู่ในขนมอินเดียที่มีชื่อเสียงบางอย่าง นี่คือสูตรบางอย่างที่เรียกร้องให้ ...
01 จาก 08
dhoklaAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จากคุชราตในอินเดียตะวันตกเป็นที่นิยมทั่วประเทศ เสิร์ฟพร้อมกับ มะขาม และ ผักชี Chintneys
02 จาก 08
Mirchi Ka Pakodaรูปภาพของ Greg Elms / Getty Mirchi Ka Pakoda เป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับบรรดาผู้ที่ชื่นชอบความร้อนของพริกเขียว! สมบูรณ์แบบเมื่อร่วมกับถ้วยร้อนของ Masala Chai ในวันที่อากาศหนาวเย็น ทำให้ Mirchi Ka Pakoda กับพริกเขียวดองเพื่อให้ความร้อนเป็นพิเศษหรือด้วยพริกกล้วย "หวาน" เพื่อให้รสชาตินุ่มนวล
03 จาก 08
Besan Ki Rotiโดย Hartej.hundal (งานด้วยตัวเอง) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], โดยวิกิมีเดียคอมมอนส์ Besan Ki Roti เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อาหารอินเดีย ส่วนใหญ่ เรียนรู้วิธีทำให้คำแนะนำเหล่านี้ใช้กับสูตรทีละขั้นตอนของฉัน
04 จาก 08
Pakodi Kadhiโดย Mdsmds0 (งานด้วยตัวเอง) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], มีเดียคอมมอนส์ เสริฟอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ด้วยการต้มข้าวร้อนลวก รุ่นของ Kadhi นี้มีทั้งในภาคเหนือและตะวันตกของอินเดีย Kadhi สามารถทำโดยไม่ต้อง Pakodis (fritters)
05 จาก 08
Sindhi Kadhiโดย Miansari66 (Own work) [CC0], มีเดียคอมมอนส์ แกงเผ็ดผอมนี้เป็นประเพณีที่ทำโดยชุมชน Sindhi จากภาคเหนือของอินเดีย เสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่หอมกรุ่นเช่น Basmati เนื่องจากมันเต็มไปด้วยผักและทำด้วยมะเขือเทศและแป้งกรัมก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ
06 จาก 08
Kurkuri BhindiDiana Rattray กิน กรอบ นี้กับข้าวต้มธรรมดาและ Daal ที่คุณชื่นชอบ (จานถั่ว) และคุณมีอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
07 จาก 08
Zucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 สูตรอร่อยนี้เป็นของเพื่อนที่รัก Lekha Menon เป็นเรื่องง่ายที่จะทำอาหารและอร่อยมากและเราสามารถกินมันทั้งหมดด้วยตัวเอง คุณแน่นอนสามารถเลือกที่จะรวมกับ Chapatis ร้อนหรือข้าวและ Daal ที่คุณชื่นชอบ!
08 ใน 08
Besan Ka Laddooโดย Mdsmds0 (งานด้วยตัวเอง) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], มีเดียคอมมอนส์ Besan Ka Laddoo เป็นที่ชื่นชอบทุกเวลาและทำในโอกาสพิเศษหลายและเทศกาล เคล็ดลับในการได้รับสิทธิหวานนี้อยู่ใน browning besan สมบูรณ์