มะเขือเทศบรรจุกระป๋องทำซุปนี้เพื่อแก้ไขและรสชาติก็ดี! เติมใบโหระพาสดหรือชีส Parmesan ขูด
เสิร์ฟซุปมะเขือเทศกับแคร็กเกอร์หรือทำอาหารกลางวันกับแซนวิชชีสย่างและซุปมะเขือเทศ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- หัวไชเท้าสับ 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยสับผักชีฝรั่ง
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 3 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา (ไม่)
- 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์ต่อชิ้น) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่ได้ทอด)
- ตัวเลือก: ใบโหระพา 1/4 ถ้วย (สับหรือ Parmesan ขูดสด)
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่เนยความร้อนลงบนไฟอ่อนปานกลาง เพิ่มต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารกวนจนนุ่ม
- ผัดแป้งลงในส่วนผสมผักกวนจนเข้ากันดี ดำเนินการต่อการปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที
- ค่อยๆผสมในนมและใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทย ต้มจนร้อนจนส่วนผสมข้นและเริ่มเดือด นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- มะเขือเทศลูกเต๋าขนาดเล็กหรือซุปข้นในเครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผลถ้าต้องการน้ำซุปที่นุ่มนวล
- ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ
- ใส่ซอสที่ข้นขึ้นในความร้อนที่มีความร้อนปานกลางและค่อยๆเพิ่มมะเขือเทศลงไปเรื่อย ๆ ความร้อนผ่าน
- ถ้าต้องการให้แต่งหน้าด้วยชีส Parmesan ที่เพิ่งขูดหรือใบโหระพาสด
สูตรซุปอื่น ๆ ของ Tomato Soup
ซุปมะเขือเทศสดกับข้าว
ง่ายมะเขือเทศ Bisque
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 260 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 70 มก |
| โซเดียม | 314 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |