ฉันชอบทำพิซซ่าโฮมเมด ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าการดึงพิซซ่าร้อนออกจากเตาอบและตัดมันออก ชีสโผล่ออกมาเปลือกจะกรอบและแตกเมื่อคุณกัดลงไปและรสชาติของซอสที่สมบูรณ์แบบ
คุณสามารถทำพิซซ่าซอสอ่อนหรือร้อนขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณชอบรสชาติเผ็ดจริงๆเพิ่มพริกบาง jalapeno สับหรือพริก serrano บางส่วนที่ดีจริงๆระบายน้ำ Chiles สีเขียวกระป๋องหรือพริกป่นหรือพริกบาง บางพริก Jalapeno ดองจะดีเช่นเดียวกับพริก Chipotle ในซอส Adobo ถ้าคุณต้องการพิซซ่าที่อ่อนโยนใช้เครื่องเทศที่ฉันใช้ในสูตรนี้
คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่คุณชื่นชอบลงในซอสที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ ทุกอย่างจากเบคอนแคนาดาและสับปะรดไปจนถึงเห็ดและพริกหวานเพื่อทำไส้กรอกสุกและอื่น ๆ อีกมากมายของหอมใหญ่จะอร่อยกับซอสนี้ (ถ้าคุณต้องการเพิ่มเห็ดให้ใช้กระป๋องที่บรรจุกระป๋องหรือมิฉะนั้นคุณจะเห็ดหอมในน้ำมันมะกอกพร้อมด้วยหัวหอมก่อนที่คุณจะใช้) คุณสามารถเปลี่ยนชีสได้ ใช้ provolone หรือ Havarti หรือ Swiss หรือ cheddar มันขึ้นอยู่กับคุณ!
เสิร์ฟพิซซ่านี้กับแก้วเบียร์เย็นฉ่ำและ crudites บางตัวพร้อมสลัดผักสลัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอมใหญ่สับ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 (8 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศ
- 1 (6 ออนซ์) สามารถวางมะเขือเทศได้
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ช้อนชาใบโหระพา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาแห้งออริกาโน 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- 2 พิซซ่า Boboli crusts (หรือแป้งพิซซ่า 2 กระป๋อง)
- 1 กิโลกรัม เป็ปเปอร์โรนี
- ทางเลือก: พริก (เขียว)
- ไม่บังคับ: เห็ดกระป๋อง (เนื้อ)
- 3 ชีสมอสซาเรลล่าชีสหั่นฝอย
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. หั่นหัวหอมลงในน้ำมันมะกอกจนนุ่มในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง เพิ่มซอสมะเขือเทศวางมัสตาร์ดเครื่องปรุงรสและน้ำ ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, ผ่านความร้อนต่ำจนข้นและผสมประมาณ 10 นาที
หากคุณกำลังใช้แป้งพิซซ่ากระป๋องให้คลายลงบนแผ่นคุกกี้และทำตามคำแนะนำในแพคเกจจนกว่าจะมีการตั้งค่าแป้ง
การทำเช่นนี้ทำให้ crisper crustper และทำให้พิซซ่าแข็งแกร่งขึ้น นอกจากนี้ยังทำให้เปลือกรสดีขึ้นและให้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
กระจายซอสให้ทั่วทั้งเปลือกพิซซ่าและโรยรสชาติให้ทั่ว โรยด้วยชีส
อบพิซซ่าที่ 400 องศา F ประมาณ 15 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าพิซซ่าจะร้อนผ่านเปลือกโลกจะกรอบและสีน้ำตาลทองและชีสจะละลายและเริ่มมีสีน้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 193 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 18 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 165 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |