บาร์บีคิวที่สมบูรณ์แบบต้องการซอสบาร์บีคิวที่เหมาะสม
มีหลายวิธีในการแบ่งโลกของซอสบาร์บีคิว ซอสอาจหวานหรือร้อน ซอสสามารถบางหรือหนา ไม่ว่าคุณต้องการจัดประเภทซอสบาร์บีคิวคุณก็จะจบลงด้วยข้อยกเว้น แม้ว่าฉันไม่ทราบว่าตรงกับ pigeonhole ดี แอละแบมาซอสบาร์บีคิวสีขาว ฉันพบว่าซอสบาร์บีคิวที่ร้ายแรงที่สุดของจำแนกตามสิ่งที่พวกเขาอยู่บนพื้นฐานของ ซอสบาร์บีคิว ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับมะเขือเทศน้ำส้มสายชูหรือมัสตาร์ด
แน่นอนมีความแตกต่างระหว่าง marinades , mops , sops ซอส ปรุงรส ฯลฯ ซอสที่ใช้ตลอดกระบวนการบาร์บีคิวและย่าง แต่คุณต้องระมัดระวังกับซอสที่มีน้ำตาลมากเนื่องจากพวกเขาสามารถเผาไหม้ที่อุณหภูมิสูง
ซอสบาร์บีคิวที่ใช้มะเขือเทศ เป็นที่นิยมใช้มากที่สุด แต่หลีกเลี่ยงได้โดยประเพณีบาร์บีคิวที่เก่าแก่ที่สุด เพื่อให้ ซอสบาร์บีคิวมะเขือเทศที่ดี อย่าลืมปรุงอาหารให้ละเอียดเพื่อทำลายรสชาติของมะเขือเทศและผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ ในความเป็นจริงที่ดีที่สุดคือทำให้วันหรือสองวันก่อนที่คุณจะวางแผนที่จะให้บริการ วิธีนี้รสชาติจะแพร่กระจายได้ดีในซอสทำให้ดีขึ้นมาก
ซอสบาร์บีคิวน้ำส้มสายชู คือการสร้างบาร์บีคิว North Carolina ดั้งเดิม ซอสบาง ๆ เหล่านี้สามารถนำไปใช้ในกระบวนการทำอาหารและช่วยในการทำให้อาหารนุ่ม นอกจากนี้เนื่องจากน้ำส้มสายชูเป็นกรดมันมีอำนาจที่จะนำรสชาติลงไปในเนื้อ
ลองผสมน้ำส้มสายชูของเหล้าแอปเปิลกับพริกแดงเพื่อทำซอสบาร์บีคิวร้อนรสเปรี้ยว แต่ง่าย
ถ้าคุณมุ่งหน้าไปทางใต้ของ North Carolina คุณจะพบ ซอสบาร์บีคิวที่ใช้มัสตาร์ด ซอสที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เหมาะสำหรับหมูไม่ว่าคุณจะวางแผนที่จะสูบ หมูทั้งหมด หรือย่าง หมูสับบาง ตัว
พ่อครัวบาร์บีคิว ทุกคนมีซอสที่ชื่นชอบของตนหรือเธอเพียงเกี่ยวกับทุกคนมีวิธีที่พวกเขาชื่นชอบในการให้บริการพวกเขา ซอสปรุงรสสามารถดูแลรักษาอย่างพิถีพิถันได้ตลอดเวลาพัฒนาขึ้นและไม่ซ้ำกับ บาร์บีคิว ที่ยอดเยี่ยม ฉันมีหลากหลายสูตรซอสเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นการจัดทำซอสที่เหมาะสำหรับคุณ โปรดจำไว้ว่าเช่นเดียวกับการปรุงอาหารที่ดีทั้งหมดความลับอยู่ในการทดลอง
ความลับที่ดีของซอสคือการหาสิ่งที่คุณชอบและสิ่งที่เหมาะกับคุณ ฉันรู้ว่าผู้ชายที่ใช้ Tabasco ตรงๆเป็นคนสุดท้ายของเขาบนหน้าอก ที่จะล้างหัวของคุณและมีคุณกลับไปวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองชิมการทดสอบและการทดลอง เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้พบกับซอสที่เหมาะกับคุณมากที่สุด
หากคุณกำลังมองหาซอสบาร์บีคิวใหม่ให้ลองสูตรซอสบาร์บีคิวของฉันเพื่อให้คุณได้น้ำจิ้มที่เหมาะสำหรับคุณ