สลัดผักขมง่ายนี้ปรุงแต่งด้วยสตรอเบอรี่และไวน์แดง อาจมีการแต่งกายที่เรียบง่ายหลายชั่วโมงก่อนที่จะเสิร์ฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชางา
- 6 ใบผักขมใบสด (ฉีกขาด)
- 2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สด (ล้าง, แห้ง, ฮัลล์)
- สำหรับ Vinaigrette ไวน์แดง:
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
- ช้อนโต๊ะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/8 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่โยนผักขมกับเมล็ดงา เตรียมสตรอเบอร์รี่ตัดขนาดใหญ่ในครึ่ง เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปในส่วนผสมของผักโขม ครอบคลุมและแช่เย็น
- ใส่ส่วนผสมในน้ำสลัดลงในโหลสกรูหรือเครื่องปั่น เขย่าขวดให้เย็น
- เสิร์ฟใส่น้ำสลัดผสมกับสลัดผักโขมและผักโขมใส่ในโถและโยนเบา ๆ เพื่อกระจาย
คุณอาจชอบ
สลัดผักโขมกับ Vinaigrette แอปเปิ้ล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 144 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 78 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |