นี่เป็นสลัดรสชาติและเป็นการเตรียมอาหารได้ง่าย ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดนี้ แต่รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนการแต่งกายปศุสัตว์หรือครอบครัวที่คุณชื่นชอบ
เสิร์ฟสลัดไก่กับถ้วยน้ำซุปสำหรับมื้ออร่อยและน่าพอใจ ฉันใช้กระทะย่างเพื่อทำอกไก่ แต่ก็สามารถใช้ไก่ทอดหรือไก่ย่างได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 4 ชิ้น (หน้าอกไม่มีกระดูกไม่มีผิวหนัง)
- เกลือ Dash
- พริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- Dash Creole seasoning
- 4 ถ้วยฤดูใบไม้ผลิสีเขียวผสม (ล้างและแห้ง)
- 4 เห็ดขนาดใหญ่ (Portobello หั่นบาง ๆ )
- ชีส 4 ออนซ์ (Havarti หรือชีสสวิตเซอร์แลนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 ถ้วยมะเขือเทศ (เชอร์รี่หรือมะเขือเทศคั่ว)
- หัวหอม 1/2 ถ้วย (ค็อกเทลหรือหั่นฝอยหอมแดง)
- ไม่บังคับ: Croutons
- สำหรับการแต่งกาย:
- มายองเนส 1/2 ถ้วย (ปกติหรือเบา)
- 1/2 ถ้วยครีมเปรี้ยว (ลดไขมัน)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา (tarragon หรือน้ำส้มสายชูสีขาว)
- กระเทียม Dash ผง
- พริกไทยดำพ่น (สด)
- ช้อนชาใบแห้ง tarragon 1/4 ช้อนชา
- ผงหัวหอม Dash
- 1-2 ช้อนโต๊ะนม (หรือครีมหรือเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ)
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบหรือลิ้นชักร้อนถึง 250 ° F.
ล้างไก่และตูดแห้ง วางชิ้นพลาสติกห่อไว้เหนืออกไก่และตบเบา ๆ จนหนา (1/2 นิ้ว) ทำซ้ำกับไก่ที่เหลืออยู่และโรยหน้าด้วยไฟเกลือและพริกไทย
แปรงตะแกรงด้วยน้ำมันมะกอก วางบนความร้อนสูงปานกลาง ปรุงไก่ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะสุกผ่านและสีน้ำตาล โรยด้วยเครื่องปรุงรสครีโอล ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอุ่นในเตาอบอุ่นหรือลิ้นชักร้อน
แปรงเห็ด portobello ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ย่างประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทั้งสองข้างและร้อน
ในขณะเดียวกันจัดฤดูใบไม้ผลิผสมบนจาน 4
จัดเห็ดหอมไว้บนกรีนด้านบนด้วยชีส
ผัดไก่ลงในแถบและวางเหนือเห็ดและชีส แปรงอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยว (ดูด้านล่าง)
ใส่มะเขือเทศคั่วหรือมะเขือเทศเชอรี่และหัวหอมค็อกเทลหรือหอมแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงบนแผ่น
โรยด้วย croutons ถ้าต้องการ
การแต่งตัว
ใส่ส่วนผสมในการแต่งกายใส่นมหรือครีมเล็กน้อยถ้าจำเป็น ลิ้มรสและปรับเครื่องเทศเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
คุณอาจชอบ
สลัดไก่กับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 763 |
| ไขมันรวม | 62 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 21 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 168 มก |
| โซเดียม | 502 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 43 กรัม |