ซุปครีมแกงกะหรี่นี้เป็นสูตรที่สามารถขันได้ง่ายและรสชาติเป็นเลิศ ซุปไก่ซุปข้นจะผสมกับครีมเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแกงกะหรี่ เปิดกระป๋องสองสามและสับไก่; นั่นคือทั้งหมดที่มีไป! หรือ ใช้ไก่ที่ ปรุงสุกเต็มที่จากเดลี่
ถ้าคุณชอบส่วนผสมโฮมเมดทั้งหมดคุณสามารถเปลี่ยนซุปครีมของคุณเองได้ (ดูคำแนะนำ) หรือใช้ครีมซุปเห็ดและเพิ่มเห็ดอบสดใหม่พร้อมกับไก่
เครื่องปรุงที่น่าสนใจสามารถทำซุปสามัญโดดเด่น เลือกหนึ่งในเครื่องปรุงที่แนะนำหรือเพิ่มลายเซ็นพิเศษของคุณเองลงในซุป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 (10 3/4 ออนซ์) กระป๋องครีมซุปไก่
- สต็อกไก่ 1 ถ้วย (โดยเฉพาะอย่างไม่มีเจือปน)
- 1 1/2 ถ้วย
- ครีมหนัก
- 1 1/2 ถึง 2 ถ้วยไก่ (สุก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 4 ช้อนชาแกงผงหรือเพื่อลิ้มรส (แกงผงปรุงรสแตกต่างกันดังนั้นรสชาติหลังจาก 2 ช้อนชา)
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- ทางเลือก: น้ำมะนาว 1/2
- เครื่องประดับเสริม: ผักชีสดหั่นสับหรือหัวหอมสีเขียว
- โรยหน้าเสริม: 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีก
วิธีการทำมัน
- ใส่ครีมซุปไก่และไก่ลงในกระทะ ปัดให้เข้ากัน เพิ่มครีมหนักและคนให้เข้ากัน
- เพิ่มไก่ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะพร้อมกับประมาณครึ่งหนึ่งของผงกะหรี่และคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง ลิ้มลองและเพิ่มผงแกงอื่น ๆ หากต้องการและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- วางกระทะลงบนไฟปานกลางและปรุงอาหารจนน้ำซุปต้มจนเดือด
- ลดความร้อนลงและต้มต่อไปประมาณ 5 นาที
- ถ้าต้องการให้เพิ่มน้ำมะนาวลงไปผัดให้เข้ากัน
- ประดับซุปไก่ครีมกับผักชีสดสับหรือยอดหอมหรือโรยด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีกบนซุป
เคล็ดลับ
- ครีมซุปโฮมเมดแทน: ละลายเนย 6 ช้อนโต๊ะบนหม้อไฟปานกลางใส่ช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีพร้อมกับกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่เนยไก่ 1 ช้อนโต๊ะและนม 1 ถ้วยพร้อมกับผงกระเทียม 1/2 ช้อนชาพริกไทย 1/4 ช้อนชาและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงจนข้น, กวนบ่อย ใช้แทนกระป๋องซุปข้น 2 กระป๋อง
- ผงกะหรี่สามารถอุ่นหรือร้อนได้ ถ้าคุณไม่มีผงกะหรี่ในตู้กับข้าวของคุณหรือถ้าคุณต้องการทำด้วยตัวคุณเองให้รวมส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามขนาดเล็กหรือถ้วย: 1 ช้อนโต๊ะผงยี่หร่าพื้น 1 ช้อนโต๊ะกระวานพื้นผักชี 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นบด 1 ช้อนชามัสตาร์ดแห้ง 1/4 ช้อนชาขิงพื้นและพริกป่น 1/2 ช้อนชาหากต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 640 |
| ไขมันรวม | 45 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 230 มก |
| โซเดียม | 277 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 54 กรัม |