สเต็กสเต็กได้รับรอบตั้งแต่ต้นปี 1900 โดยปกติแล้วจะทำด้วยสเต็กกลมหรือชิ้นเนื้ออบกับมะเขือเทศหัวหอมพริกและเครื่องปรุงรส
รุ่นนี้ปรุงสุกใน Crock Pot กับมะเขือเทศและน้ำซุปข้น ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสีน้ำตาลลงในหม้อหุงช้า แต่น้ำตาลจะเพิ่มรสชาติมากขึ้น
การผสมผสานระหว่างสเต็กเนื้อวัวเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสที่ปรุงกันอย่างลงตัวทำให้สุกได้อย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 หัวหอมขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นและหั่นบาง ๆ
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ช้อนชาผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- สเต็กประมาณ 1 ปอนด์ตัดเป็น 4 ส่วน
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือมะเขือเทศบด (ประมาณ 2 ถ้วย)
- ซุปข้น 1 อัน (10 3/4 ออนซ์)
- อ่าวใบขนาดกลาง 1 ใบ
วิธีการทำมัน
หม้อสเปรย์หม้อกับสเปรย์การปรุงอาหาร nonstick ใส่หัวหอมหั่นไว้ที่ด้านล่างของถ้วยใส่เครื่องถ้วยชาม
ในจานตื้นผสมแป้งผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
เนยส่วนสเต็กแต่ละส่วนในแป้งให้เข้ากันแล้วค่อยๆโขลกกับเนื้อค้อนเพื่อให้นุ่มและราบเรียบ
วางสเต็กใน crockpot เหนือหัวหอม ด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสับ
ในชามอื่นรวมมะเขือเทศกับ ครีมของซุปเห็ด และส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่
ซุปช้อนซุปมากกว่าสเต็กและผักชีฝรั่ง
ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมงหรือจนกว่าสเต็กจะนุ่มมาก
เสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่ง อบ หรือ บด และผักสีเขียวหรือสลัด
ทำหน้าที่ 4.
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- สำหรับความลึกของรสชาติให้ทาสีสเต็กที่ทอดลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนวางลงในหม้อหุงช้า ถ้าต้องการก็ให้ใส่หัวหอมเช่นกัน
- ใส่พริกหยวกลงไปในหม้อหม้อพร้อมกับผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 601 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 21 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 173 mg |
| โซเดียม | 458 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |