การรับรองอุตสาหกรรมจาก Society of Wine Educators
bartending มืออาชีพเป็นงานฝีมือที่ไม่เป็นระเบียบอย่างเป็นธรรม ไม่เหมือนช่างตัดผมหรือหมอไม่มีบอร์ดใบอนุญาตเพื่อให้แน่ใจว่าบาร์เทนเดอร์มืออาชีพตรงตามมาตรฐานขั้นต่ำ แม้ โรงเรียนที่ แย่กว่านี้ก็มีส่วนน้อยในการจัดเตรียมและทำความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มค็อกเทล
เมื่อเร็ว ๆ นี้โปรแกรมได้เริ่มให้บริการการรับรองอุตสาหกรรมที่เสนอแก่ผู้ที่ไม่ได้เป็นเพียงพนักงานขายเหล้าเท่านั้น แต่ยังเป็นพนักงานขายเครื่องดื่มผู้กำกับพนักงานขายสุราและพนักงานเก็บเหล้า
โปรแกรมการรับรองมีความสำคัญเนื่องจากแสดงถึงระดับความรู้และความชำนาญที่แสดงโดยบุคคลที่ผ่านการรับรองและเป็นพื้นฐานของความรู้ด้านอุตสาหกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ บาร์เทนเดอร์ย้ายจากเคนตั๊กกี้ไปแคลิฟอร์เนียอาจมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการหางานขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของประวัติการทำงานของเขาเนื่องจากนายจ้างอาจไม่ทราบระดับของการทำบาร์เทนเดอร์ในสภาพเดิมของเขา อย่างไรก็ตามบาร์เทนเดอร์คนเดียวกันสามารถใช้หลักสูตรการรับรองอุตสาหกรรมและใช้เพื่อสร้างพื้นฐานความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านที่นายจ้างสามารถอ้างอิงได้
บางทีการแต่งตั้งอุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุดได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับ Society of Wine Educators โดย Brown Forman Master Distiller คริสมอร์ริส และ Hoke Harden จาก Elixir Vitae Wine and Spirits Academy ผู้เชี่ยวชาญด้านโปรแกรมสปิริตที่ผ่านการรับรองคือการศึกษาที่ครอบคลุมเกี่ยวกับประเภทของจิตวิญญาณเจ็ดประเภทและครอบคลุมประเภทของจิตวิญญาณส่วนน้อยเช่นกัน
จากวิถีชีวิตที่สำคัญ ๆ เช่นวิสกี้โปรแกรม CSS จะช่วยแบ่งเบากิจกรรมต่างๆลงไปกับวิสกี้สไตล์เก่าแก่และวิสกี้สไตล์โลกใหม่ ๆ จากนั้นรูปแบบของภูมิภาคภายใต้ประเภทเหล่านี้จะถูกแบ่งออกเป็นบทสนทนาเกี่ยวกับผลกระทบของการ เสื่อมสภาพ ของโอ๊กต่อแอลกอฮอล์ "ชั้นแดง" ในถังวิสกี้และสิ่งที่สารรสที่ชั้นก่อให้เกิดกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ในฐานะที่เป็นทั้งนักเขียนวิสกี้มืออาชีพและอาจารย์สอนทำอาหารผมเป็นคนที่มีความเชี่ยวชาญด้านสุรา ที่กล่าวว่าฉันได้เรียนรู้มากขึ้นกว่าที่ฉันเคยคาดหวังในช่วงชั้นนี้แม้ในช่วงวิสกี้ส่วนของชั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการรับรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับการรับรองเป็นเพียงการศึกษาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นเยี่ยมที่นำเสนอแก่สมาชิกในวงการบาร์เทนเดอร์ทุกคนทุกที่
ในระหว่างการเรียนการสอนนี้เพื่อนร่วมชั้นของฉันและฉันได้ลิ้มลองทางวิญญาณของตัวแทนในแต่ละประเภท วอดก้าชิมรสเคียงข้างเคียงทำให้ง่ายต่อการหยิบเอา วอดก้า Fiesta ที่ มีน้ำหนักเบาและคมชัดเมื่อจับคู่กับ เกรย์โกโก้ที่ มีน้ำหนักมากขึ้นหรือมีกลิ่นปากของ วอดก้า Absolut ที่ อุดมด้วยเนื้อครีม การรวมกันของผลิตภัณฑ์การชิมข้อมูลและคู่มือการศึกษาให้สำหรับการศึกษาสุรารอบรู้
ฉันขอแนะนำโปรแกรมผู้เชี่ยวชาญด้านสปิริตของผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาเกี่ยวกับไวน์ให้กับทุกคนในอุตสาหกรรมการบริการที่ต้องการความรู้และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในสุรากลั่น กติกาของบาร์สามารถมุ่งเน้นไปที่การยกระดับฝีมือของบาร์เทนเดอร์และความชำนาญของสมาชิกโดยกำหนดว่าสมาชิกทุกคนใน guilds ของพวกเขาจะได้รับการรับรองสำหรับโปรแกรม Certified Specialist of Spirits
การดำเนินการร้านอาหารที่มีคุณภาพเพื่อให้มั่นใจว่าโปรแกรมสุรามีสุขภาพดีควรมุ่งมั่นในการฝึกอบรมพนักงานอย่างน้อยหนึ่งคนในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผ่านการรับรอง ผู้ที่ผ่านการฝึกอบรมการรับรองนี้จะพบโลกของสุรากลั่นทั้งง่ายต่อการเข้าใจและสนุกมากขึ้นเพลิดเพลินไปกับ แนะนำ TOP