อีสเตอร์เค้กแกะ (ที่รู้จักกันเป็น agnuszek หรือ baranek wielkanocny ในโปแลนด์) เป็น ของหวาน แบบ ยุโรปตะวันออก
ในทศวรรษที่ 1950 แนวโน้มของพ่อครัวที่อ่อนล้าในการจ่ายเบเกอรี่ราคาแพงก็คือการซื้อแม่พิมพ์แกะรูปลูกเต๋าเพื่อทำเอง แม่พิมพ์เหล่านี้ถือเป็นสมบัติของครอบครัวที่ถูกส่งกลับไปในเวลาอีสเตอร์และลงผ่านปี
เค้กปอนด์เป็นผู้สมัครที่ดีที่สุดสำหรับแม่พิมพ์เพราะเศษที่ใกล้เคียงของมัน เค้กปอนด์เกาหรือซื้อมาผสมกันทั้งสองอย่างดี แป้งพิเศษสามารถใช้ทำเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับตะกร้า สเต็กคาก้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กล่อง (16 ออนซ์) ผสมเค้กปอนด์ปอนด์
- 1 1/2 ถ้วย
- เปลือกน้ำcreamาลชีส
- 2 กำมะหยี (หวานและ flaked)
- 2 ถึง 3 หยดสีเขียว
- สีอาหาร
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 375 F. ใช้แปรงขนมเคลือบพื้นผิวภายในของทั้งสองครึ่งของเค้กแกะ รสปรุงรส ด้วยการตัดสั้นของผักที่เป็นของแข็งให้แน่ใจว่าคุณได้รับเข้าไปในรอยแยกทั้งหมด
- วางครึ่งลงบนแผ่นอบด้านเปิดและให้ความร้อนเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เทออกส่วนเกินที่มากเกินไป ลดความร้อนที่ 350 F.
- เตรียมผสมเค้กปอนด์ตามคำแนะนำในกล่อง วางครึ่งหน้าของแม่พิมพ์ลงในแผ่นอบและเติมแป้งลงไปที่ริมฝีปาก 1/4 นิ้วจากด้านบน ซับไม้จิ้มฟันลงไปในแป้งในแต่ละหูเพื่อเสริมสร้าง
- วางครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ที่ด้านบนของด้านหน้า วางเตาอบลงในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเสียบหมุดเข้าไปในรูระบายอากาศของเนื้อแกะให้สะอาด
- นำออกจากเตาอบและวางบนชั้นทำความเย็นเป็นเวลา 15 นาที ค่อยๆถอดปลายด้านหลังของแม่พิมพ์ออกใส่มีดระหว่างขอบแม่พิมพ์หากติดกัน
- ปล่อยให้เย็นอีก 5 นาที วางเค้กอื่นลงบนเค้กเนื้อแกะแล้วค่อยๆพลิกมันออกและถอดครึ่งหน้าของแม่พิมพ์ออก ปล่อยให้เค้กเนื้อแกะเย็นสนิทอยู่บนหลังของมัน
- วางแผ่น เปลือกแข็ง ของ ครีมชีส บนแผ่นเสียงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและตั้งค่าเนื้อแกะไว้ด้านบนเพื่อรักษาความปลอดภัย ฟรอสต์ทุกด้านของเนื้อแกะหมุนไปเป็นตัวแทนขนสัตว์ของแกะ
- ห่อริบบิ้นสีแดงแคบรอบคอแกะ ใช้ลูกเกดสำหรับตาและจมูกตัดให้เหลือครึ่งหากจำเป็นเพื่อให้สัดส่วนมีสัดส่วนมากขึ้น
- วางมะพร้าวและอาหารสีเขียวในด้านหลัง zip และเขย่าเพื่อให้สีมะพร้าว วาง "หญ้า" สีเขียวรอบ ๆ เนื้อแกะ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 192 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 63 มก |
| โซเดียม | 124 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |