สูตรสับหมูย่างหมูสับนี้เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมอาหารและทำให้เป็นมื้อครอบครัวแสนอร่อยทุกวัน
สเต็กหมูอบกับซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมด ซอสจะลดและข้นขณะที่มันอบ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการย่างในวันฝนตก
เสริฟหมูสับกับ ถั่วลิสท์ และ มันฝรั่งคั่ว
หากคุณกำลังกดเวลาหรือไม่มีส่วนผสมทั้งหมดโปรดใช้ซอสบาร์บีคิวที่ซื้อแทนการผสมซอสโฮมเมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Chops:
- 6 ชิ้นเนื้อหมูสับเนื้อซี่โครงกลางหนา 3/4 นิ้วหนา 1 นิ้ว
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อันหั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ
- สำหรับซอส:
- 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- น้ำ 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire
- 1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา, ไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
เตรียม Meat
- เตาอบความร้อนถึง 350 F. วางกระทะอบ 13x9x2 นิ้วพร้อมฟอยล์
- จัดเรียงหมูสับในชั้นเดียวในถาดอบแผ่นฟอยล์
- กระจายชิ้นหอมบนสับ
ทำซอส
- ตีด้วยน้ำส้มสายชูน้ำน้ำตาลน้ำตาลซอสซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทยและพริกป่นให้เข้ากัน
- เทซอสมากกว่าหมูสับ
อบสับ
- นำหมูสับใส่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
- ใส่หมูสับลงในจานและช้อนซอสแพนที่เหลืออยู่
รูปแบบ
- เติมควัน 1 ช้อนชาลงไปในซอสผสมเพื่อให้มีกลิ่นควัน
- แทนที่ซอสมะเขือเทศกับซอสบาร์บีคิวที่ซื้อในร้าน 1/2 ถ้วย
- Slice 1 พริกหยวกสีเขียวเป็นเส้นและกระจายไปทั่วสับพร้อมกับหัวหอม
- แทนที่น้ำตาลที่มีน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด
- แทนที่น้ำด้วยเบียร์อ่อนสำหรับซอสบาร์บีคิวเบียร์
คุณอาจชอบ
- สูตรสมุนไพรและกระเทียมหมูสับ : หมูสับเดือดหมูปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรแห้งหลากหลายชนิด
- หมูสับหมูอบซอสราดซอส Ranch Sauce : นี่เป็นอีก สูตร หนึ่งที่ช่วยประหยัดหมูสับ ส่วนผสมตกแต่งไร่และมัสตาร์ดบางอย่างเพิ่มรสชาติให้กับซอสง่าย
- หมูสับหมูย่างกับซอสโฮมเมดซอสสูตร : หมูสับหมักไว้ประมาณ 4 ชั่วโมงก่อนที่จะผิงจนส้อม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 441 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 326 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |