เมื่อไปนมฟรีมากมักจะลืมเค้กที่ทำจากนมที่คลาสสิกน้อย: เค้กอาหารสวรรค์ ! มีน้ำหนักเบาและเหมาะสำหรับความหลากหลายของเปลือกน้ำ,าลผลไม้และอื่น ๆ รสชาติเหล่านี้เป็นความคิดของหวานแบบง่ายๆสำหรับผู้ที่ทานนมฟรีที่ไม่แพ้ไข่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้ง (เค้ก)
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ดสีขาว)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 12 ไข่ขาวขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ครีมทาร์ทาร์ 1 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบก่อน 375 F. วางถ้วยชามคัพเค้กขนาด 12 ถ้วย 12 ใบกับคัพเค้ก เลื่อนชั้นวางเตาอบไปที่ตำแหน่งต่ำสุดในเตาอบ
2 ในชามขนาดเล็กร่อนแป้ง, 3/4 ถ้วยน้ำตาลและเกลือ พักไว้
3. ในชามขนาดใหญ่ใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าตีไข่ขาวกับวานิลลาและครีมทาร์ทาร์จนกว่าจะกลายเป็นยอดอ่อนปานกลางประมาณ 3-4 นาที ค่อยๆเพิ่มน้ำตาล 3/4 ถ้วยเหลือแล้วตีต่อจนแข็งตัวประมาณ 4-6 นาที
พับส่วนผสมแห้งระวังไม่ให้ overmix และยุบปะทะ
4. ใส่แป้งลงไปใน cupcake liners และนำมาอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองอ่อน อนุญาตให้คัพเค้กเย็นลงบนชั้นวางสายก่อนที่จะมีน้ำแข็งชุ่มฉ่ำหรือเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 71 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 76 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |