เค้กกะหล่ำดอกง่าย

เหล่านี้ cheddar และกะหล่ำดอกเค้กเป็นทางเลือกอร่อยกับเนื้อหรือมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือใช้เป็นทางเลือกในการทำขนมปังกรอบหรือข้าว เติมพวกเขาด้วยถั่วไก่ไข่หรือน้ำเกรวี่มะเขือเทศ พวกเขาไม่ได้เป็นเพียงคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเต แต่พวกเขายังรสชาติดี!

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดรูปทรงคือการจัดวางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และใช้แม่พิมพ์แหวนบางชนิด ฉันมีแหวนอาหาร แต่เครื่องตัดบิสกิตแพนเค้กหรือแหวนไข่หรือแหวนกระป๋องบรรจุกระป๋องสามารถทำงานได้ดี เติมแหวนที่ความลึกประมาณ 1/2-inch และตบลงเล็กน้อย ลบแม่พิมพ์และคุณจะมีเค้กช่อดอกกะหล่ำรอบที่ดีเลิศ! ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือและอบให้สมบูรณ์ ท็อปส์ซูจะไม่เป็นสีน้ำตาลมาก แต่เค้กที่ตั้งไว้อย่างสวยงามและพื้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

ผมเพิ่มเครื่องปรุงรส Cajun แต่คุณสามารถใช้สมุนไพรสดหรือแห้งหรือส่วนผสมอื่นปรุงรสขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและวิธีการที่คุณจะใช้เค้ก

สิ่งที่คุณต้องการ

• กะหล่ำหัวขนาดใหญ่ 1 อัน (ประมาณ 1 1/2 ปอนด์)
• 1 1/2 ถ้วยชีสเนยแข็งชนิดหนึ่ง (shredded sharp)
• 2 ไข่ใหญ่ (ตี)
• 1 ช้อนชา
• Cajun seasoning (หรือ creole)
• ช้อนชาผงกระเทียม
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา (สดๆ)
• เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา (หากไม่ได้ปรุงรสเคจัน)

วิธีการทำมัน

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 C / Gas 6) วางแผ่นอบรูปขอบขนานกับกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคน
2. ตัดกะหล่ำดอกลงในดอกขนาดเล็กและใส่ไว้ในตะกร้านึ่งประมาณ 2-3 นิ้วของน้ำเดือด ปิดฝากระทะและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อนนุ่ม ระบายได้ดี
3. ใส่กะหล่ำดอกลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและชีพจรประมาณ 6 ถึง 8 ครั้ง หรือใช้เครื่องบดมันฝรั่งหรือเครื่องขูดเพื่อบดกะหล่ำดอก ก็ควรจะมีเนื้อบางอย่างเมื่อคุณผ่านการบด ใส่ในชามขนาดใหญ่และปล่อยให้เย็นประมาณ 5 หรือ 10 นาที

1. เพิ่มชีสตีไข่และเครื่องปรุงให้กะหล่ำดอกและผสมให้เข้ากัน
2. ใส่แม่พิมพ์แหวนหรือแหวนอาหารทุกขนาด (ฝากระป๋อง, แหวนมัฟฟินอังกฤษ, แม่พิมพ์แพนเค้ก, หรือคุกกี้กลมหรือเครื่องตัดบิสกิต) บนแผ่นอบที่เตรียมไว้และเพิ่มส่วนผสมของกะหล่ำดอกที่ความลึกประมาณ 1/2 นิ้ว ฉันใช้ muffin scoop เพื่อให้มีขนาดเท่ากัน ขึ้นอยู่กับขนาดแหวนของคุณ ทำซ้ำกับส่วนผสมกะหล่ำดอกที่เหลืออยู่ พวกเขาไม่กระจายเพื่อให้คุณสามารถเก็บไว้ใกล้กัน
3. นำขนมเค้กกะหล่ำปลีออกประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าก้นจะสุกดี นำกระทะออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนนำออกจากกระทะ

คุณอาจชอบ

กะหล่ำดอกคั่วกับซอส Cheddar

กะหล่ำปลีและชีสอบ

กะหล่ำดอกและย่างไส้กรอกกับเนยแข็งชีสดาร์

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	167
ไขมันรวม	12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	106 มก
โซเดียม	342 mg
คาร์โบไฮเดรต	4 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	11 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)