สูตรอาหารห้าสูตรนี้ง่ายสำหรับไก่ผัดสีส้มเต็มไปด้วยรสชาติและสีสัน และเพราะคุณใช้ถั่วแช่แข็งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่มีสับ อาหารเย็นจะอยู่บนโต๊ะภายใน 20 นาที
คุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ก่อนเวลา ในตอนเช้าก่อนที่คุณจะไปทำงานหรือคืนก่อนที่จะตัดไก่ลงในแถบบาง วัดเอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์และวางถั่วเด็กไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สามารถละลายได้ จากนั้นเมื่อคุณได้รับที่บ้านวัดส่วนผสมซอสใส่ซอสด้วยกันความร้อนกระทะและทำสูตร ง่าย!
เมื่อคุณ ผัด เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกส่วนผสมพร้อมและรอที่จะเข้าไปในกระทะหรือกระทะ คุณไม่สามารถหยุดอยู่ตรงกลางระหว่างทอดเพื่อวัดอะไรบางอย่างหรือเตรียมส่วนผสม เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้รับการปรุงแต่งแล้วรูปแบบการทำอาหารนี้จะรวดเร็วมาก
แน่นอนคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมมากขึ้นในสูตรนี้ ลองนึกถึงการเพิ่มพริกระฆังหั่นบาง ๆ (เตรียมไว้ก่อนค่ำด้วย) พุดดิ้งหอยบางหรือสควอชฤดูร้อนสีเหลืองหรือถั่วเขียวหรือหน่อไม้ฝรั่ง สีเขียวจะเป็นสีส้มและไก่อ่อน
เนื่องจากไก่ถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ควรปรุงอาหารผ่าน อุณหภูมิที่ปลอดภัย ในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม หากคุณไม่แน่ใจให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อตรวจสอบไก่ ควรมีอย่างน้อย 160 ° F
เสิร์ฟจานนี้ผ่านข้าวที่ปรุงสุกหรือก๋วยเตี๋ยวหรือบน ข้าว pilaf นอกจากนี้ยังให้บริการได้ดีกว่ามันฝรั่งธรรมดาหรือหวานสำหรับการเปลี่ยนแปลงของการก้าว เพิ่มไวน์ขาวรสเลิศสลัดผักสีเขียวกับมะเขือเทศองุ่นและเห็ดหั่นบาง ๆ และอาหารเย็นพร้อม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงหรือน้ำมันดอกคำฝอย
- อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 4 หน้าหรือต้นขา 6 ข้างหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- น้ำส้มคั้น 3/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- 2 ถ้วยถั่วเด็กแช่แข็งละลาย
- 1/2 เม็ดมะม่วงหิมพานต์
วิธีการทำมัน
อุ่นน้ำมันในกระทะหนาหรือกระทะผ่านความร้อนสูงปานกลาง โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน
เพิ่มไก่ลงไปในกระทะ
ผัดจนไก่สุกผ่านประมาณ 3-4 นาที
รวมน้ำส้มซอสถั่วเหลืองและแป้งข้าวโพดไว้ในชามขนาดเล็ก เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในไก่ในกระทะหรือกระทะพร้อมกับถั่วลิสงที่ละลาย
ผัดประมาณ 2-4 นาทีจนซอสเข้มข้นขึ้น
จากนั้นก็นำไปผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหุงสุกร้อนๆหรือก๋วยเตี๋ยว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1383 |
| ไขมันรวม | 76 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 21 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 31 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 938 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 138 กรัม |