เมล็ดงาดำมังสวิรัตินี้และเค้กมะนาวเป็นเค้กมังสวิรัติที่ดีสำหรับฤดูร้อนหรือทุกที่ทุกเวลา มันเบาและปุยด้วยรสชาติมะนาวสด หากคุณต้องการสูตรมังสวิรัติเค้กให้สูตรนี้สำหรับเค้กมะนาวเมล็ดงาลอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 มะนาว
- 1 1/4 ถ้วยครีมที่ไม่ใช่นม
- 2 2/3 ถ้วยแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาดำ
- 3 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- 3/4 ถ้วยมาการีน (นุ่ม)
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- ไข่ไก่ สำหรับไข่ไก่ 3 ฟอง
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 350 F. จาระบีเบา ๆ แล้วใส่แป้งเค้กขนาด 9 นิ้วหรือเหลี่ยม
- ฉีก 4 ช้อนชาเปลือกมะนาวและบีบ 1/4 ถ้วยน้ำมะนาวสด รวมน้ำมะนาวกับครีมเทียมและเก็บไว้
- รวมแป้ง, เมล็ดงาดำ, โซดาและเกลือและวางไว้ด้านข้าง
- ใช้เครื่องผสมอาหารไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางตี เนยเทียมมังสวิรัติ ด้วยน้ำตาลและมะนาวขูดเป็นเวลา 5 นาที ตีในไข่แทนและวานิลลา ลดความเร็วของเครื่องผสมไฟฟ้าให้ต่ำลงและตีผสมแป้งหนึ่งในสามต่อครั้งสลับกับหนึ่งในสามของส่วนผสมครีมในแต่ละครั้ง ตีจนเรียบ
- เทแป้งลงในเค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ติดอยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาตจาก Cook Cook Cook Compassionate