เบาและสดชื่นนี้ halibut ย่างมีรสชาติที่เรียบง่ายอ่อนของมะนาวและใบโหระพา เสิร์ฟบนเตียงของข้าวหรือจับคู่กับผักย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเต็กเนื้อปลาหมึก 4 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 30 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันมะกอก 30 มล
- 1 ถึง 2 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ช้อนโต๊ะ / ใบโหระพาสด 30 มล. สับละเอียด
- ช้อนชา 2 ช้อนชา / หมวกคลุมศีรษะ 10 มล
- หัวหอมใหญ่ 1 ใบสับละเอียด
- 1 ช้อนชา / 5 มล
- มะนาว
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง ปรุงรสด้วยปลาเกลือและพริกไทยดำและวางลงบนตะแกรง ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีต่อข้าง
- รวมส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชามขนาดเล็ก ให้นั่งไดในขณะที่ปลากำลังปรุงอาหาร เมื่อสุก halibut เอาออกจากความร้อนและละอองฝนกับ vinaigrette เสริฟกับผักย่างที่คุณชื่นชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 481 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 191 mg |
| โซเดียม | 305 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 75 กรัม |