ถ้าคุณคิดว่าเครื่องดื่มค็อกเทลที่ทันสมัยเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่น่าสนใจและเครื่องปรุงรสที่ไม่เหมือนใครให้ฉันแนะนำ Biltmore ให้คุณได้ นี่เป็น คลาสสิกมาร์ตินิค ที่มีส่วนผสมของวุ้นหวานและสับปะรดสดที่มีส่วนผสมของ maraschino เพียงเล็กน้อยเพื่อสร้างเครื่องดื่มเล็ก ๆ ที่น่าสนใจ
สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก ค็อกเทลค็อกเทล ปี 1936 และทำให้ดวงตาของฉันเนืองจากทั้งสับปะรดสดและเฮเซลนัทที่ปรุงด้วย maraschino
ตามที่เกิดขึ้นหลายครั้งใน คู่มือบาร์เทนเดอร์ โบราณสูตรเป็นเพียงเล็กน้อยคลุมเครือในการจัดเตรียม ในขณะที่ตีความฉันตัดสินใจที่จะแนะนำให้ 'ชิ้นสับปะรด' มึนงงเพื่อปล่อยน้ำผลไม้สดส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มเขย่าเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมที่สมดุลอย่างลงตัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ชิ้น
- สัปปะรด
- 2 ออนซ์
- จิน
- 1 ออนซ์
- หวานเวอร์มุต
- Dash of
- maraschino liqueur
- ประดับ: เฮเซลนัทแช่ใน maraschino
วิธีการทำมัน
- แช่เฮเซลนัทในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ maraschino เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้าเวลาให้ 24 ชั่วโมงเหมาะอย่างยิ่ง)
- ผสมสับปะรดในแก้วผสม
- เพิ่ม gin เวอร์มุตและ maraschino และเติมน้ำแข็ง
- เขย่าขวดให้ดี
- สายพันธุ์ เข้าไปใน แก้วค็อกเทล เย็น ๆ
- สายพันธุ์เฮเซลนัทจากเหล้าและวางแก้วลงในเครื่องปรุง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 760 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 16 มก |
| โซเดียม | 224 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 133 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |