ไก่ย่างและไก่ย่างแสนอร่อยนี้เป็นอาหารที่น่าพอใจพร้อมสลัดและ ขนมปังกรอบ
Tetrazzini เป็นอาหารอเมริกันที่ทำจากสัตว์ปีกหรืออาหารทะเล ได้รับการตั้งชื่อตามดาวโอเปร่าอิตาเลียน Luisa Tetrazzini วันที่กลับไปช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีการถกเถียงเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด แต่คำอธิบายแรกของไก่งวง tetrazzini ได้รับการเผยแพร่โดย Good Housekeeping in 1908
สูตรที่เกี่ยวข้อง: หม้อ Crock ง่ายตุรกี Tetrazzini
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 4 ถ้วย (ปรุงสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- สปาเก็ตตี้ 8 ออนซ์ (สุกและเนื้อ)
- 6 ช้อนโต๊ะเนย
- เห็ดออนซ์ 8 ออนซ์ (สดหั่นบาง ๆ )
- 1/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- 1 ถ้วย
- ครีมอ่อน (หรือครึ่งและครึ่ง)
- 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- 1/4 ถ้วยเชอร์รี่ (แห้ง)
- เนยแข็ง parmesan 1/3 ถ้วย (ขูด)
- ไม่บังคับ: พริกหยวกหวานบด
- ไม่จำเป็น:
- ขนมปังเนยแข็ง
วิธีการทำมัน
เตาอบความร้อนที่ 425 F. บัตเตอร์ 2 1 / 2- กับจานอบ 3-quart
ปรุงอาหารปาเก็ตตี้หรือก๋วยเตี๋ยวใน น้ำเดือดที่ต้ม ตามทิศทางของแพ็คเกจ
ในขณะที่ในกระทะละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะผ่านความร้อนปานกลางต่ำ; เห็ดหั่นเห็ดจนเหลือง
ใส่กระทะละลายเนย 1/4 ถ้วย กวนแป้งและเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดจนเนียน เพิ่มน้ำซุปไก่และครีม ปรุงอาหาร, กวน, จนซอสหนา
เพิ่มไก่เห็ดที่ปรุงสุกและเชอร์รี่ ความร้อนผ่าน
ใส่ก๋วยเตี๋ยวหรือปาเก็ตตี้ลงในจานอบเนยเนย เทซอสทั้งหมด
นำมาเสิร์ฟกับชีส Parmesan และโรยหน้าด้วยพริกหยวก
ถ้าต้องการให้โรยหน้าด้วยเศษขนมปังเนยหนึ่งแก้ว
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนร้อนและฟอง
คุณอาจชอบ
14 Casseroles ไก่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทุกวัน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 456 |
ไขมันรวม | 31 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 112 มก |
โซเดียม | 521 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 23 กรัม |