เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากเนื้อไก่ไม่ว่าจะเป็นทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณต้องเริ่มต้นด้วยเครื่องปรุงต่างๆ สูตรถูเหล่านี้เป็นสูตรเฉพาะสำหรับสัตว์ปีกและมีความสมบูรณ์แบบและชนิดของนกที่คุณกำลังทำอาหาร ส่วนผสมเครื่องเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับไก่ที่กำลังตีย่างหรือไปสูบบุหรี่เพื่อลองหรือลองพวกเขาทั้งหมดและฉันสัญญาว่าคุณจะทำ rubs เหล่านี้ใน batches ใหญ่โรยมากกว่าไก่เพียง
เหล่านี้เป็น rubs สมบูรณ์แบบสำหรับ:
- ไก่ย่าง
- Beer Can ไก่
- ไก่ Rotisserie
- ไก่ย่างไก่ทอด
- ตุรกีสูบบุหรี่
- Rotisserie ตุรกี
01 จาก 06
กรรไกรปรุงรสกรีกสำหรับสัตว์ปีกเครื่องเทศเครื่องเทศกรีกนี้มีส่วนประกอบลับ แป้งมันสำปะหลังจำนวนน้อยช่วยในการขยี้เนื้อสัตว์และสร้างพื้นผิวที่คมชัดในเนื้อสัตว์ปีกขณะปรุงอาหารเข้าที่
02 จาก 06
Dry Jerk Rub สำหรับสัตว์ปีกชอบรสชาติ Jerk ของแคริบเบียน, ถูนี้เป็นมากกว่าความร้อนเผ็ด การรวมกันของ allspice อบเชยและลูกจันทน์เทศให้ถูความลึกของรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ ทำถูนี้ในชุดใหญ่เพราะมันเป็นที่สมบูรณ์แบบมากกว่าสัตว์ปีกเพียง คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
03 จาก 06
Cajun Dustเพิ่มความร้อนเล็กน้อยให้กับไก่ตัวต่อไปที่คุณปรุงอาหาร เค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Cajun นี้มีรสเผ็ดซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรที่ทำให้รสชาติของสัตว์ปีกที่คุณนำมาใช้กับ pop out
04 จาก 06
เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกของ Walter Jettonวอลเตอร์เจ็ทตันเป็นนักพิทักษ์ตำนานที่ให้บริการอาหารค่ำของรัฐในระหว่างการเป็นประธานาธิบดีของลินดอนจอห์นสันและนี่เป็นสูตรสำหรับถาดสัตว์ปีกของเขาที่ใช้เลี้ยงสัตว์เลี้ยงจากทั่วโลก มันเป็นผงมัสตาร์ดแห้งในสูตรนี้ที่ผูกมันเข้าด้วยกันและทำให้ไก่ที่ยอดเยี่ยม
05 จาก 06
ถาดผัดเผ็ดนี่คือถาดสัตว์ปีกที่เหมาะสำหรับทุกชนิด มันเป็นสิ่งที่ดีอย่างเท่าเทียมกันบนปีกไก่ย่างและไก่งวงทอด ความร้อนอ่อนทำให้รสชาติโดดเด่นขึ้นและส่วนผสมของพริกขี้หนูและผักชีฝรั่งรวมกันทำให้เป็นอาหารที่เยี่ยมยอดไม่ว่าคุณจะใช้สัตว์ปีกชนิดใดหรือทำอาหารอย่างไร
06 จาก 06
Tandoori ถูสำหรับไก่รสชาติที่อุดมไปด้วย tandoori มักเป็นที่ชื่นชอบของไก่และการถูนี้จะเพิ่มสิ่งนั้นให้กับนกชนิดใดก็ตามที่คุณกำลังจะปรุงอาหาร นี่คือถูที่สมบูรณ์แบบสำหรับการย่างเพราะความร้อนที่รุนแรงจะทำให้อะโรเมติกส์ทั้งหมดของเครื่องเทศ