ซี่โครงเนื้อซี่โครงหวานและรสเผ็ด

ความลับที่แท้จริงของการทำให้ ซี่โครงเนื้อ เหล่านี้ยอดเยี่ยมคือการให้ รสชาติ เหล่านี้บ่อยๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหมดเวลาการปรุงอาหาร ชั้นนี้ซอสทำให้ซี่โครงเหนียวและสมบูรณ์แบบ ตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณได้จับตาดูกระดูกซี่โครงเหล่านี้เพื่อป้องกันการไหม้

สิ่งที่คุณต้องการ

• 4-6 ปอนด์ / 1.8-2.7 กิโลกรัมซี่โครงเนื้อซี่โครงหั่นเป็น 3 ซี่โครง
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย / 120 มิลลิลิตร
• น้ำพริก 1/2 ถ้วย / 120 มล
• 1/4 ถ้วย / น้ำผึ้ง 60 มล
• หอมหัวใหญ่ 1/4
• 2-3 กลีบกระเทียมสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรซอสร้อน
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
• 1 ช้อนชา / พริกไทยดำ 5 มล

วิธีการทำมัน

ในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำมันหัวหอมและกระเทียม ปรุงเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำผึ้งซอสพริกและซอสร้อน อนุญาตให้ผสมกับเคี่ยวผ่านกลางต่ำถึงความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที เมื่อปรุงแล้วให้บันทึกซอสครึ่งหนึ่งไว้ในภาชนะที่แยกต่างหาก เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง ซี่โครงฤดูด้วยเกลือและพริกไทยและสถานที่บนตะแกรง อนุญาตให้ซี่โครงปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงชุบด้วยซอส 1/2 และเปิดเป็นครั้งคราว

เมื่อซี่โครงเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาให้ร้อนและเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวที่สงวนไว้

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1237
ไขมันรวม	91 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	39 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	43 กรัม
คอเลสเตอรอล	303 มก
โซเดียม	1,610 mg
คาร์โบไฮเดรต	20 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	84 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)