โดยใช้ส่วนผสมจากสเปนทั่วไปจานทาปาสแห่งนี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียมและมีรสชาดแบบควันกลิ่นเค็ม แต่รสเค็ม กระเทียมย่างและพริกหยวกผสมกับชีสแพะอ่อนแล้วแผ่กระจายไปทั่วขนมปังธรรมดาและราดด้วยมะเขือเทศตากแดดและเคปเปอร์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4-5 กระเทียมสับ
- 2 ช้อนโต๊ะบริสุทธิ์
- น้ำมันมะกอก
- 4-6 ออนซ์ชีสแพะสด
- 1 ช้อนชา
- พริกปาปริก้าสเปน
- 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศแห้ง ในน้ำมัน
- 2-3 กระเทียม capers, เนื้อ
- 1/2 Baguette ชนบท
วิธีการทำมัน
- ลบชีสแพะจากตู้เย็นและปล่อยให้ชีสแพะอุ่นที่อุณหภูมิห้อง
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา เตาปิ้งขนมปังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรื่องนี้ ใส่กานพลูกระเทียมลงบนกระทะและให้มีน้ำมันมะกอกเล็ก ๆ อยู่ด้านบน ใส่เตาอบร้อนและย่างจนกระเทียมอ่อน - ประมาณ 15 นาที นำออกและปล่อยให้เย็น
- เพิ่มพริกหยวกลง ในชีสแพะ และผสม บีบกระเทียมคั่วลงในชีส เติมน้ำมันมะกอกน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและผสม ชีสจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู - ส้ม
- ตัด Baguette เป็นชิ้นประมาณ 1/3-inch หนา ผสมเนยแข็งในแต่ละชิ้น วางมะเขือเทศที่ตากแดดและเคี่ยวหรือสองลงบนขนมปังแต่ละชิ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 178 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 18 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 253 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |