หม้อหุงช้าไส้กรอกและพริกไทย

เพียงแค่กองส่วนผสมเหล่านี้ใน crockpot ของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียน Slow Cooker ไส้กรอกและสูตร Peppers คืนนี้ การรวมกันของไส้กรอกและพริกหวานเป็นแบบคลาสสิกในอิตาลี ความหวานของพริกไทยชมเชยความเปรี้ยวเผ็ดของไส้กรอก

โดยวิธีการที่ไส้กรอกอิตาเลียนมาในสองรสชาติ: ร้อนและหวาน พวกเขาทั้งสองมียี่หร่ากระเทียมและหัวหอม แต่ร้อนยังมีเกล็ดพริกแดง ใช้ความหลากหลายที่คุณชอบมากที่สุดในสูตรที่ง่ายนี้ หรือคุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดอื่น ๆ ที่คุณชอบก็ได้

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือไส้กรอกน้ำตาลก่อนที่จะถูกเพิ่มลงใน crockpot เพื่อเอาไขมันส่วนเกิน ไส้กรอกจะเป็นสีที่ดีและพื้นผิวจะดีขึ้น อิ่มอร่อยกับอาหารจานนี้ด้วยพาสต้าหรือข้าวสวยที่ปรุงสุกร้อนๆโยนด้วยเนยและชีสปาร์มาเนียนและไวน์แดงหนึ่งแก้ว เพิ่มสลัดผักสีเขียวที่หั่นเห็ดและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและความคมชัดของอุณหภูมิ สำหรับขนมผมจะเสิร์ฟขนมบราวนี่หรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ปอนด์ไส้กรอกอิตาเลียนหรือร้อนๆอิตาเลียน
• หัวหอม 2 หัว
• 2 พริกแดงตัดเป็น 2 "ชิ้น
• พริกหยวกสีส้มหรือเหลือง 1 ชิ้นหั่นเป็น 2 ชิ้น
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• 1 (14 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, undrained
• 1 ซอสมะเขือเทศ (8 ออนซ์)
• 1/2 ถ้วยไวน์แดงแห้งหรือน้ำซุปเนื้อ
• ช้อนโต๊ะอิตาเลียนรส 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา

วิธีการทำมัน

ปรุงไส้กรอกในกระทะหนากลางไฟจนสีน้ำตาลเปิดเป็นครั้งคราว ฉันชอบที่จะเริ่มต้นกระบวนการนี้โดยการเพิ่มประมาณ 1/3 ถ้วยน้ำเพื่อไส้กรอกในกระทะ นี้จะเริ่มทำไส้กรอกและช่วยให้พวกเขาสีน้ำตาลสม่ำเสมอมากขึ้น

เลเยอร์ครึ่งหนึ่งของหัวหอมที่ด้านล่างของ crockpot 4 ควอร์ตจากนั้นเพิ่มครึ่งหนึ่งของพริก เพิ่มทั้งหมดของไส้กรอกสีน้ำตาลแล้วส่วนที่เหลือของหัวหอมและพริก

ใส่มะเขือเทศที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซอสมะเขือเทศและไวน์แดงลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีกวนเพื่อคลายบิตสีน้ำตาลที่ด้านล่างของกระทะ บิตเหล่านี้มีรสชาติมาก เทซอสนี้ลงบนอาหารใน crockpot

ปิด หม้อหุงช้า และปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

หนึ่งชั่วโมงก่อนที่อาหารจะทำเพิ่มรสอิตาเลียนแห้งและพริกไทยไป crockpot และคนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 1 ชั่วโมงจนกว่าไส้กรอกจะสุกให้ทั่ว 160 ° F วัดได้ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารและผักจะอ่อนนุ่ม

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	620
ไขมันรวม	42 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	16 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	26 กรัม
คอเลสเตอรอล	86 มก
โซเดียม	1,200 mg
คาร์โบไฮเดรต	28 กรัม
เส้นใยอาหาร	5 กรัม
โปรตีน	33 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)