มังสวิรัติสูตรขนมปังบวบ

สูตรนี้สำหรับขนมปังมังสวิรัติมังสวิรัติใช้การหมุนมังสวิรัติในสูตรคลาสสิกมากขึ้น มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแถมยังคงอยู่ได้เป็นอย่างดีดังนั้นคุณจึงสามารถทำคู่กับข้าวได้ตลอดเวลาและตรึงให้มีอาหารเช้าที่ง่ายหรือของว่างที่พร้อมใช้งาน

ฉันรักขนมปังบวบด้วยโรยน้ำตาลและเนยเทียมเนยเทียม แต่สำหรับอาหารเช้าที่มีสุขภาพดีคุณอาจต้องการละเว้นความพิเศษเหล่านั้น สูตรขนมปังบวบมังสวิรัตินี้ใช้ Ener-G Egg Replacer เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีบางอย่างอยู่ในมือก่อนเริ่มอบ (หรือดูบันทึกของพ่อครัวด้านล่างสำหรับตัวเลือกอื่น ๆ )

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วยขูดบวบ (ประมาณ 6 บวบทั้งหมด)
• ไข่ทดแทนสำหรับไข่ 3 ฟอง (ทำตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์)
• 1 ถ้วยน้ำมัน
• 2 ถ้วยน้ำตาล
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• 3 ถ้วยแป้ง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะโซดาอบ
• 1 ช้อนโต๊ะอบเชย
• ลูกจันทน์เทศ 2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาอบที่ 350 F. จาระบีเบา ๆ สองกระทะ
2. ผัดบวบ, ไข่ไก่, น้ำมัน, น้ำตาลและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงในกระทะและอบประมาณ 50 ถึง 60 นาที

เพลิดเพลินกับขนมปังบวบมังสวิรัติของคุณด้วยถ้วยกาแฟหรือชาหรือน้ำผลไม้แสนอร่อย หรือจิบนมที่ไม่ใช่นมที่คุณเลือก

หมายเหตุของ Cook:

Ener-G Egg Replacer เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ทำจากมันฝรั่งและแป้งมันสำปะหลังที่หลายมังสวิรัติกล่าวว่าอย่างใกล้ชิดเลียนแบบรสชาติของไข่ที่แท้จริงในสูตรมังสวิรัติ

อย่างไรก็ตามมีสารยึดอื่น ๆ ที่คุณสามารถลองใช้แทนไข่ในสูตรอาหารอบมังสวิรัตนี้หรืออื่น ๆ ได้ ซึ่งรวมถึง:

• กล้วย: ใช้กล้วยครึ่งกล้วยลงไปแทนไข่ไก่
• เมล็ดแฟลกซ์: ใช้หนึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ดแฟลกซ์พื้นดินอย่างประณีตและ 3 ช้อนโต๊ะน้ำเพื่อแทนที่หนึ่งไข่
• โซดาและน้ำส้มสายชู: ใช้ 1 ช้อนชาโซดาผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูขาวแทนไข่ไก่
• Silken เต้าหู้: ใช้ 1/4 ถ้วยเต้าหู้บดในตำแหน่งหนึ่งไข่

กำลังมองหาสูตรอาหารเช้ามังสวิรัติเพิ่มเติมหรือไม่? ลองสูตรเหล่านี้สำหรับการปฏิบัติมังสวิรัติหวานที่จะแยกออกจากร่องอาหารเช้าของคุณ:

สูตรมังสวิรัติง่ายแพนเค้ก
มังสวิรัติแอปเปิ้ลกล้วยมัฟฟิน
Muffins บลูเบอร์รี่มังสวิรัติ
แพนเค้กบลูเบอร์รี่มังสวิรัติ
มังสวิรัติฝรั่งเศสขนมปังปิ้งง่าย
ขนมปังกล้วยมังสวิรัติ
Scones ฟักทองมังสวิรัติ
แหล่งที่มา:

_{Han, E. (2015, April 22) 5 มังสวิรัติทดแทนไข่ในเบเกอรี่ - เคล็ดลับจาก The Kitchn เรียกคืนวันที่ 27 พฤศจิกายน 2016 จาก http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591}

_{สูตรอาหารบวบของคุณแม่ (2007) เรียกคืนวันที่ 27 พฤศจิกายน 2016 จาก http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/}