นี้ซุปที่บ้านและปลอบโยนจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและอร่อยมาก การรวมกันของไก่ผักและข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการและความสวยงามด้วย และเนื่องจากมันทำอาหารทุกวันใน crockpot ของคุณก็ไม่สามารถจะง่าย
ทั้งไก่และผักน้ำซุปที่ใช้ในสูตรนี้สำหรับจำนวนมากของรสชาติ คุณสามารถใช้ต้นขาไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีกระดูกได้แทนหน้าอกหากคุณต้องการ ที่จะเพิ่มรสชาติให้ซุปมากขึ้น
ข้าวเมล็ดยาวเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของซุปนี้ อย่าใช้ข้าวทันทีหรือข้าวเมล็ดสั้นเพราะไม่สามารถใช้งานได้ คุณสามารถใช้ข้าวบาสมาติกซึ่งจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีหรือใช้ข้าวกล้อง
ลองนึกถึงการเพิ่มผักมากขึ้นในสูตรนี้ด้วย พริกแดงหั่นบาง ๆ หรือสับถั่วเขียวสับบวบหรือสควอชฤดูร้อนสีเหลืองสับจะดีมาก หรือกวนถั่วเด็กบางอย่างก่อนที่ซุปจะพร้อม
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับซุปคือการทดลองและทดแทนได้ง่าย เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อหุงช้าจะเต็ม 1/2 ถึง 3/4 เต็มเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณไม่ต้องการให้น้ำซุปไหม้หรือล้นเครื่อง หลังจากที่ไม่มีการระเหยในหม้อหุงช้าและอาหารเหล่านี้ให้ออกของเหลวที่พวกเขาปรุงอาหาร
ข้าวที่จะช่วยข้นซุปนี้ แต่ถ้าคุณต้องการให้มากขึ้นเช่นสตูว์คุณสามารถเพิ่มสารละลายของแป้งข้าวโพดและน้ำ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วยน้ำเป็นสิ่งที่ดี ผสมให้เข้ากันใส่หม้อหุงช้ากวนและฝาครอบ ให้ปรุงอาหารที่สูงประมาณ 10-20 นาทีหรือจนกว่าซุปจะหนาขึ้น
เสริฟซุปที่แสนอร่อยและร้อนนี้ด้วยสลัดผักสดที่ บด ด้วยอะโวคาโดและองุ่นหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ ขนมปังขนมปังกระเทียม บาง กระป๋อง และไวน์ขาว สำหรับของหวานขนม บราวนี่ หรือคุกกี้ช็อกโกแลตบางชิ้นอาจจะสมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่ที่ไม่มีกระดูกไม่มีปอนด์ 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- กระป๋อง 3 กระป๋อง (14 ออนซ์) พร้อมให้บริการน้ำซุปไก่
- 1 (14 ออนซ์) สามารถให้บริการน้ำซุปผักได้
- หอมใหญ่สับ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 3 แครอทหั่นบาง ๆ
- 2 ผักชีฝรั่งสับ
- 1 (8 ออนซ์) ห่อเห็ดสด
- ข้าวเมล็ดยาว 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาแห้ง
- ใบโหระพา
- ช้อนชาแห้งใบโหระพา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- สเปรย์หม้อหุงช้าขนาด 4 ถึง 5 นิ้วพร้อมสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
- รวมไก่, น้ำซุปไก่, น้ำซุปผัก, หอม, กระเทียม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, เห็ด, ข้าว, โหระพา, โหระพา, เกลือและพริกไทยในเตรียม crockpot
- ปิด crockpot และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่วถึงถึง 165 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อและผักและข้าวอ่อน ผัดน้ำซุปและให้บริการได้ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 252 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 47 มก |
| โซเดียม | 745 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |