ขนมปังปิ้ง Parmesan ขนมปังกระเทียมเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมในจานหลักสลัดหรืออาหารง่ายๆของปาเก็ตตี้และลูกชิ้น นอกจากนี้ยังอร่อยกับสเต็กย่างเนื้อหมูหรือไก่ย่างหรืออาหารอิตาเลียนจานหลัก
สูตรง่ายๆนี้สามารถทำกับขนมปังชนิดใดก็ได้และ ชีส ชนิดใดก็ได้สำหรับเรื่องนี้ ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำนี้ฉันใช้ส่วนผสมของ Havarti และ Parmesan และชีสโรมาโน
สูตรนี้สามารถย่างได้เมื่อคุณปรุงอาหารออกและยังสามารถทำภายใต้ไก่เนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่เนื้อร้อนจริงๆดังนั้นขนมปังปิ้งและเนยแข็งจึงดีและเป็นฟอง นอกจากนี้ยังสามารถทำในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง หากคุณกำลังต้มหรือต้มขนมปังคุณสามารถผัดด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นเปิดแต่ละชิ้นและเพิ่มชีส ขนมปังจะปิ้งทั้งสองข้าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ชิ้น sourdough หรือขนมปังอิตาลี
- เนย 1/3 ถ้วยอ่อน
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- เนยแข็ง Parmesan หั่นฝอย 3/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
1. วางขนมปังบนพื้นผิวการทำงาน เตรียมและอุ่นย่างหรืออุ่นเตาอบไก่หรือเตาปิ้ง
2. ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่เนยกับกระเทียม ผสมกัน กระจายส่วนผสมของเนยบนขนมปังแต่ละชิ้นและโรยหน้าด้วยเนยแข็งหรือชีส
3 ขนมปังปิ้งในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือ broil ภายใต้ไก่เนื้อจนขนมปังมีสีทองและเนยแข็งละลายและสีน้ำตาลทอง
4. ย่างตะแกรงด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีทองประมาณ 2-4 นาที
หมุนขนมปังไปเอาพื้นผิวที่ทางานและทาด้วยเนย โรยด้วยชีสและกลับไปย่าง ปิดบังและย่างจนด้านล่างต้มและเนยแข็งละลายประมาณ 2-4 นาที เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 194 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 36 มก |
| โซเดียม | 249 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |